最近一两个月以来，鸡蛋价格可谓是“上蹿下跳”，8月下旬还在5.5元/500克左右的高位“蹦跶”，而眼下又降至4.5元—4.8元/500克左右。出伏后天气渐凉蛋鸡产蛋率增加，再加上中秋、国庆节前食品生产企业备货基本已经接近尾声，进而导致鸡蛋价格“退烧”。
就在上月中下旬，鸡蛋价格曾突破“5元大关”，部分农贸市场最高甚至卖到5.5元/500克，而仅仅过了不到半个月，鸡蛋价格便迅速“退烧”，每500克便宜0.5元—0.8元左右，目前卖到4.5元—4.8元/500克。记者昨日在铁东一家生鲜超市看到，鸡蛋售价为4.58元/500克，虽然照比之前5.18元/500克的价格便宜了0.6元，但却没看到有市民排队购买的迹象。在一些农贸市场，鸡蛋零售价也降到了4.8元—5元/500克左右。据鸡蛋商贩介绍，现在鸡蛋批发价已经降到4.1元/500克左右了，因此相应调低了市场零售价。“前阵子鸡蛋价格太高了，相当于一个鸡蛋六七毛钱，销量一下就减少了，即使有买鸡蛋的，也就买一两斤，以前都是三四斤那么买。而现在鸡蛋价格下来了，销量却没见多少起色。”另外，记者走访发现，茶叶蛋价格表现“易涨不易跌”，依旧保持在1.5元/个。
据鸡蛋经销商介绍，出伏后，随着天气逐步凉爽，因高温天气造成的产蛋率下滑陆续得以恢复，鸡蛋的实际供应量有所增加。而由于前期蛋价过高抑制消费，加上一些食品生产企业的中秋、国庆节前备货基本已经接近尾声，在一定程度上也拽低了蛋价。不过，随着双节临近，节日效应能支撑鸡蛋的走货量，尤其是在节前几天，一些商超将加大需求度，届时蛋价可能会有小幅反弹。
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