最黔行
這裡少數民族眾多、民風淳樸、熱情好客,釀酒之風盛行，香型也有好幾種。但絕大多數都是民間小酒廠、小作坊為主，釀酒用糧也不盡相同，有玉米酒、高粱酒、稻穀酒，最近幾年也有苦蕎麥酒、五糧酒。由於釀酒風盛行，會鑑別酒的人也很多，所以在銅仁當地小酒廠小作坊要想生存下去，都只能老老實實把酒做好，以期分得一杯羹。
但限於民間小企業的規模和資金問題，都沒有形成在全國很有品牌價值的名酒。我所知道的只有八十年代由銅仁管轄的石阡縣酒廠生產的濃香型的大關酒曾經被評為貴州十大名酒之一。但後來由於國企病，最終破產重組，近幾年才又稍有起色，酒的品質很不錯，也希望大關酒能重新煥發青春吧！
但若要說銅仁哪裡的酒品質最好的問題，也不是我存在私心，我覺得還是龍塘鎮的白酒排在首位，有我自己經營的糧心酒廠釀造的農三糧品牌的52度純糧酒、55度高粱酒、55度苦蕎麥酒幾個系列,還有甘家酒廠、龍塘高粱酒廠等其他幾家釀造的各種純糧酒，都是很不錯的產品。別的不說，隨便幹掉市面上幾百元的品牌酒不在話下。而且龍塘鎮雖然小酒廠只有二十來家、但小作坊多達六七十家，醬香型、濃香型、清香型都有，可以說算是中國白酒的傳統工藝的一個縮影，也沒有哪一家去動一下搞酒精酒的歪心思，這裡面有操守問題，但更多的是一種對釀酒職業的敬畏、對消費者的負責。
所以我的回答是，龍塘酒在銅仁算得上最好的白酒。
一壺佳釀喜相逢
銅仁哪個地方的酒品質最好我還真不知道，但！不管是哪個小作坊生產出來的酒都好喝，我大部分都嘗過，真心好喝。
銅仁屬於貴州省，貴州最出名的就是貴州茅臺，全國人民都知道！酒好不好，跟水最有關係，那裡的水質特別好，就算是私人小作坊做出來的酒，也非常好喝。
土豆曾經在銅仁小住過一段時間，那裡的私人酒作坊很多，隔不了多遠，就能聞到酒香味，也親眼見過他們如何作酒的過程，每當出酒的時候，真是香飄萬里，酒全部都是用很大的缸裝的，蓋子都包著紅布，遠遠望去，一排排的，好喜慶哦！
原來不懂，以為白酒都是穀子作出來的，看過之後才明白還有很多糧食可以作白酒，高粱、玉米、紅薯也可以喲，土豆都嘗過，卻對玉米出的酒情有獨鍾，度數不是很高，喝到嘴裡有股子淡淡的玉米香味，價錢也很便宜，只要15塊錢一斤，嗯，八年前的價，現在不可能是這個價錢了。
那裡的人很純樸，良心做事，都是真材實料，從不做假，酒作坊老闆最常說的一句話就是：不能缺德，假酒是會喝死人的。
土豆帶回很多谷酒回長沙，送給親朋好友，都說非常好喝，就是買的散裝酒，實惠，真正喝酒的人只在乎酒好不好，誰在乎包裝呢！
朋友們！如果有機會去銅仁，不妨到當地的酒作坊去品嚐一下，真心不錯哦！走時帶幾瓶，你不會後悔的！
