三、每一个商品的价格波动都会有其一定的规律，大蒜价格也有其周期性的规律。今年大蒜价格刚刚经历了暴跌，要想明年价格又出现暴涨，这种机会微乎其微。要想蒜价走上上涨通道，还需要时日。因此，愚人认为，2019年不太可能出现“蒜你狠”的行情。

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愚人跳农门

我们只能通过现在大蒜的种植面积和今年的库存量来推测一下2019年的大蒜价格会在什么样的区间内运行！如果说我能够百分之百的说明年大蒜的价格的话！那我不是神仙了吗？😄😄😄从这几天我回家骑电车在我们周围的村庄跑以及去卖蒜种的打听打听他们的生意怎么样？还有就是今年我们这里蒜农剥蒜种的情况！还有就是自己这几年跟大蒜打交道的经验来看！2019年的大蒜价格如果再没有遭受极端天气的影响下，价格应该会在1.5元每斤左右徘徊！我判断的标准是以一个蒜农来说的：

首先16，17年的大蒜产量高，现在的冷库蒜的保有量应该不会太少。今年大蒜的品质和质量不是太好，所以蒜片的保有量应该达到有史以来的最高点。去年的库内蒜应该不会都切蒜片。

其次就是我们这里的蒜农由于今年价格不是太好，基本上都是在减少大蒜的种植面积！卖蒜种的也说今年买蒜种的更往年比差不多了，以前都是十几袋子的买，今年一般都是买两三袋生意不好做啊！今年大蒜的蒜心也是便宜到了0.2元每斤。去年同期1.4元每斤！

我们这里今年剥蒜种的也是寥寥无几！去年的同期剥蒜种的人都是这里几个那边几个，蒜皮多的喂羊的都要不完！今年少的太多了！所以由此看来明年大蒜的种植面积肯定会减少！但是也不会出现“蒜你狠”在2019年！因为冷库蒜得库存量还是比较充足的，大蒜的消耗量还没有更好的途径来消耗掉的。做为一个小蒜农还是有点私心的希望明年大蒜能够贵一些吧！现在的人工费和化肥农药的价格太高了，如果说雇人收种大蒜的话，大蒜的价格应该在1.5元每斤到2.00元每斤才能使蒜农不赔钱！如果都是自己干活那种蒜比种小麦强👍，起码种大蒜能够有一季好的夏季庄稼！

豫东小农

我感觉不会！

首先，我们简单算一笔账，一般情况下，在大蒜收购季，一天大约的需求是一万五千吨左右，四个月就是一百七八万吨；在冷库蒜出库期间，一天的需求是一万一两千吨，八个月就是二百六七十万吨，这样，在没有深加工的情况下，一年的需求就是四百四五十万吨，当然了，还有一定的弹性，价格过高，会减一些，价格过低，会增一些！我们算得是平常年份。这也是我征求了很多常年从事大蒜行业的同行得来的，都大体认可！

今年大蒜储存量在四百上下二三十万吨之间也是基本上都认可的，也就是除去冷库蒜的正常需求量，如果不做大蒜深加工的话，剩余一百多万吨是无可争议的

再说一下，来年的种植量，大家都知道今年的种植量大约七百多万亩，来年的面积乐观的估计减少百分之三十到四十，也就是还要有四百五十万亩到五百万亩之间，悲观的估计减少百分之二十左右，也就是还要有五百五十万亩到六百万亩之间（一亩地除去蒜种大约出一吨大蒜）。

终上所述，2019,如果不做大蒜深加工的话，老蒜加新蒜，乐观估计六百万吨左右，悲观估计七百万吨左右。如果出现“蒜你狠”，高价位情况下，不可能再进行大蒜深加工的，那么除去一年的正常需求之外，剩余的百万吨大蒜怎么办？我想所有的大蒜人士都心知肚明，所以，不会出现蒜你狠的，不过总量已经低于2018年的量，价格会有所提高的，我估计运行区域普通混级低价一块上下，高价一块五到一块七八！

强哥帮农

2019年大蒜价格多少钱一斤？会不会出现蒜你狠？

前两天有一个蒜农对我抱怨说：自己家的大蒜5月份新蒜上市的时候价格才3到4毛钱一斤，随后的盖饭价格有所上涨，价格在七八毛钱左右，然后大家生怕后来价格又下落，所以抢着把手里的大蒜全卖出去了，但是最近的大蒜收购价格却出现了上涨，价格在一块五到两块钱之间。这位朋友又问我说，为什么他家种的大蒜怎么样都不赚钱？

当时老张告诉他，大蒜的价格是受政策和市场两个主要因素的影响的，而这两个因素全都属于动态的因素，他们之间的平衡没有一个固定点，所以大蒜的价格也没有一个固定点。

现在说2019年的大蒜价格会不会涨？老张觉得有点为时过早，因为现在的大蒜还没有进行播种，没有播种，就无法知道今年的播种面积，不知道播种面积就无法预估来年的大蒜产量，所以老张说现在就预估明年的打算价格很难很难。

不过有一点信息是可以提供的，那就是今年的大蒜库存超过了往年以往的所有时候，这就预示着明年的大蒜市场，必定会出现更多的库存冷冻大蒜和新蒜争夺市场，所以明年的新蒜价格，可以大胆的预估一下，不会涨幅太大。

其实还有一点是大蒜属于农产品，农产品的特点是得到收获进家门是不敢确定男人的大蒜产量的，因为农产品太过于依赖自然气候的影响因素，说直白的就是看老天爷赏不赏一口饭吃。

综上所述，老张认为现在谈19年的大蒜价格为时过早。要预估明年的大蒜价格，最起码的时间也要等到今年的大蒜全部播种完毕以后，统计出来大蒜的播种面积之后，才可以粗略的估计明年的大蒜产量。

老张谈三农

2019年大蒜价格多少钱一斤？会出现蒜你狠吗？

今年打算价格跌宕起伏，开称收购价格的3到5毛钱一斤，伤透了蒜农的心，每亩大蒜还可以得一千多元，但由于近期蔬菜价格普遍上涨，带动了大蒜价格的上涨，目前大蒜价格在1.8元/斤左右的价格。2019年的大蒜价格预计在2.2元/斤左右，不会出现蒜你狠现象，主要原因有以下几点：

一、今年的大蒜生产量超出了市场的消费量，这都预示着所有的大蒜就在库存中。例如河北省的有一个乡镇的大蒜库存量就达1.5亿斤，其他地方的大蒜储存量更多，这么大的库存量不会导致出现蒜你狠的现象。

二、大蒜的消费量有限，主要是因为大蒜作为一种调味品，用量是有限的，但是每天都在消费一定的数量的大蒜。大蒜的用途决定了大蒜的库存量必须由市场来消化，需要一定的时间，这也限制了大蒜不会出现蒜你狠很多现象。

三、由于今年的大蒜价格比较低迷，蒜农出现了亏本的现象，所以2019年的大蒜种植面积可以说会大幅度下降，这一点毋庸置疑。毕竟农民跟风的现象比较严重，一旦亏本就会减少种植面积，所以明年的大蒜价格会出现上涨，2.2元/斤是大蒜的保本价格，所以大蒜的价格应该在2.2元左右，否则蒜农不会出售自己手中的大蒜。

总之，今年的大蒜生产量特别多，出现了供过于求的现象，导致大蒜价格大幅度下降，由于近期的非洲猪瘟病的影响，对大蒜的消费量逐渐增加，使得大蒜价格出现了上涨，当然这也是中间商的一种垄断式的炒作。后期打算价格继续上涨，预计春节前后的大蒜价格能达到2.2元/斤左右，对于明年的大蒜价格也就是这个价格，但不会出现蒜你狠现象，主要是由于大蒜的库存量太大。

宗元

今年2018还没有过完的，又开始提及2019年大蒜的价格。今年大蒜“蒜你狠”已经又一次重演，价格跌的厉害1元/斤以下。以种植面积、冷库大蒜的库存量、农户的积极性等方面看，2019年价格也好不到哪里去，一斤充其量1.5元以内。