李遵義：開發會寧小雜糧寶藏的第一人
常琦彪
會寧歷史悠久，早在5000年前的新石器時代就有人類生息繁衍，創造了燦爛的古代文明，是傳統農耕文化的發源地之一。會寧地處黃土高原，平均海拔在兩千米以上，土層深厚，以黃土和黃沙為主，氣候乾旱，少雨，光照時間長，晝夜溫差大，種植小雜糧具有得天獨厚的優勢。會寧小雜糧就有蕎麥、扁豆、豌豆、黃豆、燕麥、莜麥、糜子、良谷等20個多個品種，種植面積在35萬畝以上。
會寧種植小雜糧已有2000多年曆史，以綠色和無汙染著稱，被中國特產之鄉推薦委員會命名為"中國小雜糧之鄉”。
會寧穀子、會寧藜麥、會寧莜麥、會寧扁豆、會寧蕎麥、會寧糜子已註冊國家地理證明商標。
面對會寧黃土地上蘊藏的豐富雜糧資源，許多會寧有識之士克服重重困難，走上了小雜糧加工升值之路。
現已年過七旬，仍在會寧小雜糧開發之路上孜孜不倦的李遵義老人就是會寧雜糧研發的創始人。
1993年，已是科級幹部的李遵義寫了申請，經組織批准下海創辦私營企業會寧縣懿隆工貿有限公司，瞄準會寧小雜糧優勢資源開啟了甘肅省小雜糧加工的先河，並走在了全國的最前列。
會寧縣工商局副局長殷建國說：“這是會寧縣創辦的第一批私營企業，是我當時辦理相關企業手續的，當時，會寧共創辦了4傢俬營企業。”
會寧縣懿隆工貿有限公司隨著不斷的發展壯大，現已更名為甘肅發滋瑞小雜糧食品有限公司。
走進甘肅發滋瑞小雜糧食品有限公司，琳琅滿目的各類小雜糧產品讓人瞠目結舌。會寧的各類小雜糧產品在這裡應有盡有，如果不是親眼所見，讓人不敢想信會寧小雜糧研發的產品如此豐富。
據悉，甘肅發滋瑞小雜糧食品有限公司開發的會寧小雜糧產品有5大系列50多個品種。
甘肅發滋瑞小雜糧食品有限公司經過20多年的摸爬滾打，現在有產品、有市場、有品牌、有科研成果和專利技術，目前已是具有自主知識產權的高新技術企業。
在小雜糧產品中有幾個非常獨特。一個是石磨炒麵，甘肅發滋瑞小雜糧食品有限公司傳承的“會寧石磨炒麵”已入選《甘肅省第四批非物質文化遺產代表性項目名錄》，創新開發的“八寶炒麵粉”獲國家發明專利。二是保安紅，保安紅糜子現成為會寧特有雜糧，1958年，關川保安紅送北京展覽，獲國務院總理周恩來簽署的獎牌一面。三是月子粥梁穀米，傳說粱穀米起源於一種野生穀子，海拔2000米的新莊塬傳統種植已有千年，其橘黃皮、玉白芯，米粒象珍珠、米粥如奶汁，有很好的營養，特別對於孕產婦尤其適合，被民間推崇為“月子粥”。經過上千年的選育、傳承種植，形成了獨有的雜糧品種——粱穀米。
李遵義說：會寧小雜糧曾創造過天價，一次是2010年10月-2011年2月，因國際市場蕎麥斷檔、國內無貨，國內外商家雲集會寧，先後調走農戶貯存的蕎麥（包括苦蕎）接近1萬噸。蕎麥售價從每市斤1.3元提高到3.7元，這是會寧有史以來遇到的“蕎麥天價”。另外一次是2014年同樣是國際市場穀子斷檔、國內無貨，國內外商家雲集會寧，又是先後調走農戶貯存的穀子約4000多噸。穀子售價從每市斤1.2元提高到2.7元，這是會寧有史以來遇到的“穀子天價”。
甘肅發滋瑞小雜糧食品有限公司正在實施小雜糧產業融合新建項目，採取“公司牽頭、合作社參與、農民入社、耕地入股、勞動合作、分紅返利”的辦法，探索小雜糧實現產業化經營的創新道路。以“公司+農戶+合作社+基地”的模式建設基地化種植、溯源化管理、規範化生產和企業化經營的新型現代農業。
公司現已建設無公害認證的小雜糧基地3000公頃，申報綠色食品認證小雜糧種植基地2000公頃。李遵義帶領公司團隊成功謀劃的《中國小雜糧之鄉文化博覽園項目》被列入了《甘肅省農耕食文化活態傳承工程建設規劃》之中，園中運行的“小雜糧產業融合星創天地”已被推薦為國家第二批星創天地項目。
佔地10畝的甘肅發滋瑞小雜糧食品有限公司搬遷項目正在西城產業園區實施，將新建苦蕎五穀醬和雜糧雜豆禾面專用粉生產線，搬遷升級改造傳統食品和傳承非物質文化遺產項目，擴大規模、加工增值、提高效益。
公司已與多家農民專業合作社共同組建了會寧縣金品小雜糧農民專業合作社聯合社，抱團經營、壯大實力，在新添鄉炭山村，甘溝鎮吉酉村，新莊鎮泉坪村與3個農民專業合作社聯合，各流轉土地1000畝，實現全程機械化規模種植小雜糧，走向多方互贏。聯合社已成功註冊了“社火牌”商標，承擔著小雜糧原糧的內銷和出口，為小雜糧的種植戶和種植合作社當年增收發揮重要集散作用。
公司目前已擁有10多項發明專利和實用新型專利，連續12年保持“甘肅省名牌產品”稱號，受到省市政府四次表彰獎勵。“發滋瑞”被認定為甘肅省著名商標，企業和產品還獲得了多項獎勵殊榮。李遵義被省科技廳等部門認定為首批他“甘肅省創新創業導師”。
會寧製造的50多種“發滋瑞牌”小雜糧系列產品已經成為會寧的靚麗名片。
甘肅發滋瑞小雜糧食品有限公司的農耕食文化活動傳承展覽也很有特色，裡面全是滿滿的鄉愁。
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