北京有一家名叫柳叶刀的烧烤店，突然窜红网络，柳叶刀，或许大家不太清楚，柳叶刀是外科手术最常用的手术刀，也是世界上最权威的医学周刊，之所以叫这个名字，因为这家店的老板是一位医生。而医生才是他的正职，烧烤店是他的副业，最重要的是他是清华毕业的高材生，他叫王建。
王建是徐州人，从小就爱吃烤串，到了北京也戒不掉这个习惯，王建就寻思着自己开个烧烤店。作为一名医生，本来平时就很忙，还要管一家烧烤店的经营，身边的朋友家人都劝他别想了，可是王建偏不信，找到自己的同样学医的学妹。不到一年的时间，“我要开一家烧烤店”不仅仅只是一句空话了，后来又有15位国内顶尖医院的医生共同参股，一共凑了80万，开了现在的柳叶刀。
王建最初想做的就是正宗徐州烧烤，回去取了不少经，找到了一位做烧烤的老师傅，想要学学这精髓，经过长时间的软磨硬泡最后老师傅才肯教他。不愧是学霸，学起来也是很快的，而且对肉质，火候等等都是要求极高的，毕竟是学医的，自然对食品安全和健康有很高的见解。他们家的烧烤都是现点现烤的，所以客人等待的时间很长，但是却有很多人愿意等。
来这里吃烧烤的大部分都是医生，所以很多人都称之为医学界的深夜食堂，而且为了聚集医学界的人士，他们提出：凭借SCI文章吃烤串就可以打折。SCI是《科学引文索引》的英文简称，可以说是人类文明的图书馆。
所以在这里，聚集了越来越多医学界有成就的人，和即将踏入医学界的人，他们的聊天内容都是十分有营养的，就连《柳叶刀》的主编也前来品尝了一番。就这样，柳叶刀彻底火了，清华北大的学霸们都前来体会这家店的氛围，慢慢的，这里就成了医生们每天缓解压力，焦虑的地方，大家对医生这个职业有着太多得偏见。
看到这店里的记录，全是英文，果然学霸的世界我们都不懂，一个烧烤店也能开出科研所的感觉，这家店的几个合伙人也是厉害，在做好自己本职工作的同时，还能管好自己的副业。不过这样真的不累吗，不是说医生忙的饭都不能按时吃，哪里还有心思管店，对此，你有什么看法。
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