那些外來的好味道,哪一口讓你想起家?

遊子離家,背井離鄉,在外漂泊,無時無刻心裡不充滿對家鄉的思念,有時候,一口家鄉菜就是對孤冷的心靈最好的慰藉,在這座城市裡,可曾有哪一口味道,讓你淚眼朦朧,心裡泛起對遠方歸家的念想呢?

熱乾麵

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武漢人把吃早飯稱為“過早”,而武漢的過早最經典的搭配就是熱乾麵配蛋酒。熱乾麵對武漢人來說,它不再僅僅是一種小吃,而是一種情懷。未食而鄉情濃濃,食之則香氣噴噴。熱乾麵既不同於涼麵,又不同於湯麵,麵條事先煮熟,過冷和過油後,再淋上用、醋、辣椒油菜、芝麻醬、香油等配料,吃時麵條纖細爽滑有筋道、醬汁香濃味美,色澤黃而油潤,香而鮮美,誘人食慾。

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牛肉火鍋

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潮汕的牛肉火鍋近幾年可謂是火遍了全國,與充滿辣味的重慶火鍋不同,潮汕的牛肉火鍋講究清淡,以牛肉食材的鮮嫩為主,絕不會喧賓奪主,而蘸料也不光講求辣,而是以沙茶醬為主,潮汕的孩子們離開家,心裡惦記著的那一口家鄉味,都是濃濃的沙茶香。

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小龍蝦

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說到小龍蝦的來源地,恐怕是多有爭論。可是在廈門的湖北潛江小夥伴一定是會拍拍胸脯大聲宣告大潛江“龍蝦之鄉”的美譽的。託潛江產的龍蝦個頭大品質好的福,當地的龍蝦館子可謂遍地都是,遠在鷺島,有的時候,想的就是那口彈牙飽滿的蝦肉。

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羊肉粉

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提到遵義,大家想到的多半都是紅色聖地,革命之鄉,遵義會議的舉辦地。殊不知,遵義也是個美食遍地的好地方。尤其是那一碗羊肉粉,更是無數貴州遊子心裡深深的念想。羊肉細嫩,羊湯鮮美,米粉Q彈,尤其在大冷天來上一碗,暖胃又暖心。

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鷺島推薦店鋪:遵義羊肉粉

你是來自五湖四海的遊子嗎,身在鷺島,你最惦記的,是哪一口家鄉味呢?


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