潍 坊
这座小城给人的感觉是安静的
长街深巷中隐藏着无数别具一格的小店
作为一个爱好美食的人
大街小巷的寻找美食早就变成了一种本能。
遇到“老八件”很偶然,却也很必然,在一众红砖黛瓦中,它就像一个身着旗袍的优雅女子,风姿绰约的夺走路人的目光,让人忍不住想要靠近她去探寻她的秘密。
推门而入,立即被它浓郁的民国气息吸引,夜上海风情的音乐慵懒摇曳地飘入耳中,入目的“老”物什仿佛一下将带人回到那个新旧交替矜持又摩登的民国时期,黄包车、留声机、拨号电话、手风琴...原汁原味的民国风情扑面而来,好想醉在其中不离开。
点餐时,店老板介绍说店内所有入目可见的青菜都是自家种的,很新鲜并且没被污染过。不过我们的目光却被一首很有特色的七言小诗吸引,老板说这是他们专门为店里的招牌菜作的。小诗不精妙,也没有华丽的辞藻,但是独特的农家田园气息让人读着读着就会不自觉的咽下口水。
天然豆芽定乾坤
农家豆腐忆犹心
私房独圆风味浓
白肉血肠最传神
蒸肉一口解百馋
熏制肠肚光传闻
独特脊骨香醉人
庄户炖鸡艺精深
除去招牌菜,老板也向我们推荐了很多店内的特色菜,每款菜品的颜值都很高,单是看看就很有食欲,加上价格不贵,我们一行三人一不小心点餐过多,最终人人吃的都很撑。
鲜味独圆
鲜味独圆 是由鸡肉猪肉剁碎制作成的丸子,吃一口回味无穷,这道菜的精华在于汤,鲜而不腻,既保留了丸子的香味又有白菜的醇香,简直好喝到飞起来!小编自己特别没骨气的喝了三碗,真的炒鸡炒鸡好喝~
熏酱脊骨、肠肚
熏酱脊骨、肠肚 这道菜特别送给无肉不欢的朋友,绝对满足你的蓓蕾。脊骨和肠肚是提前腌制好,放到炭火上面烧烤而成,闻起来就有一股诱人的味道,第一口咬上去的时候酥酥的,第二口就是烤肉的嫩香,总的吃起来软香中也不失筋道的口感。很符合大众的口味
压锅豆角盖被
压锅豆角盖被 新鲜清脆的豆角,吸饱了红烧肉的肉汁,变得软香爆汁!而搭配豆角汁的红烧肉变得香糯不腻。上面盖一层劲道的马宋饼,吃起来既有豆角的清香,又有红烧肉的香甜松软,口感真的爽爆了!
“老八件”的厨房是半开放的,我们等餐时看到有顾客观看厨师做菜。好奇心的驱使下,我们也加入到观摩人群中,厨师做菜的手法娴熟富有美感。突然想到如果每天来这里观摩,说不定我也能偷师一二,也能做些果腹之物,满足自己的口腹之欲。
老八件
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愿此生平淡,若彼时灿烂;
洒脱欢愉的活,才不负一世光阴。
店铺地址:
高新区蓉花路与福寿街路口北100路东
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