一團團、一簇簇的青綠色花椒果實，喜獲豐收的花椒村民們正手持刀具、挑著秧籃採摘花椒。九龍坡區陶家鎮花椒種植大鎮，同時也是農業部第七批全國一村一品示範村鎮陶家鎮，該鎮治安村窯罐廠
李遠遊是該鎮出了名的花椒種植能手，同時還是全國農業勞動模範。
正面這位神椒手-李遠遊
2018年花椒的增產，一方面得益於近年來該鎮不斷加大科學種植技術的推廣力度，花椒村民們的管理意識逐漸增強，花椒樹的掛果量逐年增加；另一方面，今年的雨水相對充足，陽光暴曬較少，非常利於果實成長。增產的同時，鮮花椒的銷售價格相比去年最低時的4元每斤，增加了1.2元/斤，今年的價格也是有所見漲。
村民正在忙碌著摘花椒
李遠遊自掏腰包6萬多元，引入了一套花椒加工機械設備，包括自動化的花椒脫粒機、花椒圓篩和流篩等，還建了一個100多平方米的花椒烘房。有了這些設備和烘房後，不僅提高了生產效率，還節約了一大筆開支。就去年花椒採摘最忙的時候，至少請20個工人，每天工資至少80元，2000多斤花椒需要兩天才能採摘，修剪完，人工成本都要3200元。現在只需請了4個人，1天就能完成採摘烘烤2000斤花椒，加上電費，人工等所有支出也才1500元，節約了至少一半的成本，同時也有利於花椒樹枝的再次生長和掛果。
工人們正忙著整理摘回來的烘乾花椒
最重要的是有了烘房後，提升了花椒附加值。目前市場上的鮮花椒至少是5元每斤，烘烤後的乾花椒批發售價38元每斤，大大提高了花椒的附加值。以前鮮花椒的價格往往掌握在花椒商販手裡，現在椒農自己烘烤後可以不經過商販，直接拿到市場上銷售，相對擁有了銷售主動權。
烘乾後通過機器篩選現場
像李遠遊這樣引入機械設備進行花椒加工的農戶，該鎮還有10多戶，建有烘房30多個。下一步，該鎮還將採取多種方式，向椒農推廣使用機械設備，進一步提升花椒產值助農增收。鎮農辦負責人自信的說，今年全鎮種植花椒5000畝，預計產量400萬斤。
採摘後的花椒樹光著身子，明年更旺的結果
今年李遠遊的花椒種植面積由原來的50畝增加到了200畝，其中新租用的150畝預計2019年投產，預計產量2萬4000斤，產值12萬元以上。
新租用的150畝花椒投入使用中
最後告訴我們一點小秘密，如何這保鮮
先將水燒漲，水溫大概50度之內，然後將鮮花椒倒入水中泡一分鐘，撈起倒入淨水泡1分鐘，再撈起晾曬乾，然後分袋包裝放至冰箱內。食用時再打開，花椒依舊保持色澤亮綠、味道清香#扶貧達人在行動#
李遠遊現場教我如何發現花椒最容易出現的症狀
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