隨著人們生活水平的不斷提高，人們的健康意識也在不斷增強，都說現在連喝水也要看酸鹼度了。健康人的動脈血酸鹼度（pH值）通常呈弱鹼性，然而血液只是人體體液的一部分。人體各部位體液酸鹼度有呈酸性的、呈鹼性的、呈中性的。這主要是與各部位的生理功能相關，不能以血液的酸鹼度，概括為人體整體酸鹼度。
各部位體液的酸鹼度能夠較準確的維持在一定範圍內，是因為機體主要通過呼吸系統、泌尿系統以及體液緩衝系統來調節體液的酸鹼平衡。所以體液酸鹼度跟你喝啥水，還真沒什麼關係！人體健康的情況下，即使喝了鹼性水或者酸性水，人體三大系統也能夠調節的遊刃有餘，並不會改變人體的總體酸鹼度，更不會形成鹼性體質。
當然有時人體血液的pH值，也會出現偏酸、偏鹼的情況，這可不是所謂的酸性或鹼性體質！這種情況一般發生在生病狀態，如發燒、脫水、休克、缺氧、腎功能衰弱等出現了代謝障礙，引起酸、鹼失衡。所以人體是在疾病的狀態下，才會使pH值發生偏酸、偏鹼變化，並不是pH值發生變化而引起了疾病。
我國已經出臺的GB8537-2008《飲用天然礦泉水》和GB19298-2014《食品安全國家標準包裝飲用水》中都沒有規定酸鹼度指標。
除了喝鹼性水，只吃鹼性食物等說法也是謠言。酸鹼體質學說已多次被證實不存在，一些不良商家不過是為了兜售保健品，並沒有嚴格的科學依據。
健康飲水小貼士：
1、30°以下的溫開水是保持體內水分最好的辦法，這樣不會過於刺激腸胃道的蠕動，不易造成血管收縮。
2、睡前、起床後要養成喝1杯溫開水（150-200ml）的習慣，這樣可以更好地保持機體內水分的正常與平衡。
3、午飯晚飯期間適量飲水，最好隔1個小時喝1杯。可以根據自己尿液的顏色來判斷是否需要喝水，人的正常尿液為淡黃色，如果顏色太淺，可能是水喝得過多，如果顏色偏深，那就表示要多喝水了。
4、克服口渴才喝水的習慣。不論口渴不渴，每天都要按機體的需要喝水。我們每天至少要飲水2000－2500毫升，少量多次，避免一次性大量飲水。
5、不能用飲料、咖啡、酒精等飲品代替水。因為多數飲料中都含有糖的成份，糖有利尿作用，會加快尿量的排洩，從而使機體水分喪失。
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