在只有牛羊的草原上开了160多公里，从中蒙边境驾驶座在右的二连浩特到只有几座白房子的小镇朱日和，天空低沉，很远的远处还是有道光从云缝中逃出来，在辉煌的草天之间，形成一道光幕。已经是下午两点了，小饭馆后院的哈巴狗一直冲着我和梁早叫，我们进门坐下，点了份手把肉。
不多久，老板就端着一盘手把肉上来，盘上有把刀，用以切肉。
距朱日和962公里的平原小城冠县，在我家的饭桌上，我妈也端上来这样一盆羊肋条。
跟蒙古人一样，冠县人也喜欢这原汁原味的羊肉。
斧头砍下去，羊肋条从中间斩开，一根分开两半。水锅里只放葱姜，扔几小勺盐，再把骨头丢进水里。我端个马扎，坐在灶前，看一锅纯然的羊肉慢慢成熟，肉香味道慢慢溢满整个房间，我很满足，没有比这更有趣的事了。
一盆羊肋条端上桌，冒着热气，一定是要下手抓的，拎起斩开的那一端，一嘴下去，羊肉与骨头分离，含在嘴里。
先吸一口汁水，腮帮子深陷，羊肉味道即刻充满口腔，此后才开始咀嚼，先是一层薄薄的脂肪，接下来就是有实感的羊肉，肉一点都不柴，与羊肉天然的质感有关，更重要的是，再煮的过程中，骨髓精华随着热气冒出来，浸进肉丝里，互相交合融汇，肉也就愈发的松软鲜嫩了。
再细嚼下去，骨肉之间的筋膜遭遇牙齿之间的反复碾压撕裂，来回对抗，把这一场味觉盛宴演化成有趣味的对抗。啃到一半，中间的肉撕扯不到，使劲往嘴里塞，感觉就像要征服整个内蒙古大草原，将它的整个自然之气都塞进了嘴里，吞咽掉。终于把骨头上的肉都扯了下来，吞咽之间，一来一回，亦是最大的满足。
骨头上再也没有多余的肉，倒拿起骨头，嘴巴对着斩开的那一端，闭起眼睛，用力猛吸，不多的汁水，吸进更多的是气味，陶醉其间。膻吗？当然膻，可那才是羊肉应该有的味道，让我心满意足。不膻，怎么叫羊肉？
一根两根三根四根五根六根七根八根。
桌上的空骨头越多，盘子里的羊肋条也就越少，此消彼长，亦是世间大道理。撕扯完最后一根羊肋条，用力吸完最后一口羊骨髓里的味道，舌头最后一次吮吸两片嘴唇上残留味道，其实并不满足，捡起桌上的骨头，再翻看一遍，生怕漏掉任何一点肉香，朴素且家常，亦是家的味道。
冠县人口重，爱吃咸，或红烧、或酱香。所以，很少在馆子里，吃到这样单纯的羊肉，也许是因为太简单，他们太不屑，所以努力把最单纯、最原始的味道压制，以让自己看起来很厉害。
小时候，我也曾以为世界很大，梦想仗剑走天涯，去体味那复杂的人世间，那才是厉害的人生。如今已然长大，回头看看过去的路，却发现，世界并不复杂，哪里都很简单，哪里都喜欢这一份简单，小时候傻里傻气的追求也只是幻想而已，也只是对自己的不争的愤怒而已。
所以，随着时光磨砺，顺其自然的，爱上这单纯的味道。一盆白水煮的羊肋条，端上家里的饭桌，几双筷子，一个家，坦然安静，亦是最好的生活。
文｜许临时
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