一；牛粪火锅
牛粪火锅
牛粪火锅也叫牛瘪火锅，是贵州省黔东南地区的苗族美食。为贵州黔东南地区待客上品。
在宰杀前用上等的青草加中草药材喂饱牛，宰杀后把牛胃及小肠里未完全消化的食物拿出来，
挤出其中液体，加入牛胆汁及佐料放入锅内文火慢熬后食用。
二；三吱儿
三吱儿
三吱儿是一道菜品，谣传属粤菜系。
主菜为刚出生的活老鼠，食客用烧红的铁头筷子夹住活老鼠，它会“吱儿”的叫一声，这是第一吱儿
。再来将它沾上调味料时，又会“吱儿”一声，这是第二吱儿。当食用者把小老鼠放入口中时，
鼠发出最后一“吱儿”，三吱儿由此得名。是中国十大禁菜之一，极其残忍！
三；麻辣小蝌蚪是一道广西特色家常菜。
麻辣小蝌蚪
麻辣蝌蚪
四；活叫驴
活叫驴
活叫驴是一道残忍的菜品。驴根本不用杀，就是在驴活着的时候，把它绑起来
，顾客想吃哪一部分的肉，就用开水把那地方浇熟，然后再割下来，蘸一些调料吃。
五；牛喜欢
牛喜欢
顾名思义就是母牛的生殖器做成的菜
六；“猪小弟”
猪小弟
“
猪小弟”，顾名思义就是公猪生殖器，一般都是搭配黄喉、肚条、天庭、蔬菜、花生炒成一份
，装在铁盘子端上来，桌子上开洞，下面放置炭火，边烤边吃。猪小弟做成烧烤，不但可以吃到软糯的口感
，还可以做成蹄筋那种入口即化的感觉。
七；肇兴烤鼠
肇兴烤鼠
肇兴，有全国最大的侗族村寨之称。每到秋收时节，肇兴人会带着各种工具去田里抓硕鼠。用篝火燎去毛以后去除内脏，抹上食盐，做成腊鼠干。
八；九香虫
九香虫
吃虫子已经是见怪不怪的事情了，不过这一道炒九香虫小菜可只有在剑河才能吃到。九香虫，学名椿虫，
但它行走江湖时所用的花名“放屁虫”才是我们最熟悉的。
九；泥鳅钻豆腐
泥鳅钻豆腐
烧制方法是先把泥鳅放在容器里，倒入清水并放入少量食盐，喂养一夜后，再将泥鳅倒入有嫩豆腐的锅内加热，让它乱钻，并加葱花、味精、生姜未等佐料[1] 。
十；活吃鲤鱼
活吃鲤鱼
“活吃鲤鱼”是用鲤鱼做成的一道鲁菜。鱼菜上桌后，鱼嘴还在一张一合，鱼尾还在微微颤！
谁敢吃，下面评论，哈哈（反正小编是一个都不敢吃）
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