郑州西郊一家便宜又好吃的网红杂面条

晚上八点,华灯初上,街上人很少,顺手拦一辆出租车,师傅一听五龙口威尼斯,叹了口气,说,姑娘,你是最后一趟了,我已经从那边空车回来第三趟了,一会儿我说啥都不往这边来了,空车回东边都不来了。我笑笑,好像晚上下班打车回家,经常听师傅说这样的话。

郑州西郊一家便宜又好吃的网红杂面条

大概我们家附近像我这种人傻钱多的人比较少吧,明明人流量挺大的,确实经常出租车师傅高兴而来扫兴空车回的。

我跟胡先生两个人在郑州,今晚他又有应酬不回来吃饭,实在不知道吃什么

家里楼下经常吃的几家小店都已经关门回家过年了。漫无目的地在家楼下转悠。

寒风凛冽的冬夜,饥肠辘辘的肉体,一个简陋的活动板房,氤氲热气里,闪耀着诱人的昏暗灯光。

早上上班路过,我看过门头,一直以为是中午卖生面条的,并没有注意过。没想到,我一直认为影响市容的板房里还有这样一个美味的存在。

这家主要经营的是卤味,手工水饺跟杂面条。

我是个从小爱啃鸡爪子的人,鸡爪上的肉不多,不过蛋白质和脂肪含量高,关节处,掌中处,都是难得的美味,特别是筋肉相连的地方,更是整只鸡最精华的部分。要不鸡爪能比鸡肉价钱高。

郑州西郊一家便宜又好吃的网红杂面条

吃过很多家卤鸡爪,抛开味道不说,口感就差很多,骨头上只有一层皮,少了嚼劲,只剩骨头,也就少了吃鸡爪最核心的乐趣。而这家做的鸡爪,每支都肉质饱满,卤的很够味儿,酥酥麻麻辣辣的,肉炖的也烂。

麻辣的味道更是让人上瘾,吃了两个不过瘾,如果不是还有一碗面条在等我,根本停不下来。

鸡爪子啃完了,杂面条出锅了。面条劲道,汤汁浓稠,热热一碗端上来,撒上花生碎,散发着香气和热气的一大碗,应该很少有人能抵抗。

郑州西郊一家便宜又好吃的网红杂面条

说好了要减肥的我,没忍住大半碗下肚了。我觉得这是介于炝锅面跟粉浆面条二者之间的一种做法,所谓的山野菜,应该就是面里面黑乎乎的芝麻叶了。风干后的芝麻叶做面条简直是绝配,入口是苦苦的,之后是浓浓的香气。据说,芝麻叶有滋养肝肾的功效,跟它的种子黑芝麻一样。

不过我是从来不在乎所谓食材的功效的,味道好吃,我喜欢,就好。


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