晚清時期，清朝政府的統治者慈禧卻依然過著奢華的富貴生活。據野史文獻和民間傳說，慈禧一天的開銷花費極大。
據說慈禧太后光用膳也就上一百道菜，而且有的菜她看都不看，做出來只是為了當擺設，這麼做很是奢侈浪費。負責慈禧太后飲食起居的太監李蓮英對小德張說：“太后每天這樣用膳太過於浪費了，我們伺候了這麼久，已經看出來了慈禧太后不喜歡吃扣肉、丸子、火腿等幾十道菜，我們何不把這些菜用紙做好，看起來像真的就可以了，節省下來的錢，歸我們。”小德張說：“這萬一露餡了可是要被殺頭的啊！”李蓮英說：“我們可以把這些紙做的菜放在離太后遠些的地方，有什麼問題有我呢，不怕。”於是他們就這樣開始糊弄太后，撈了不少錢。
話說這天慈禧乘著龍舟遊昆明湖，中午遊玩到龍王廟感覺餓了，就停船準備用膳。用膳的時候，平時最喜歡吃燒雞、燒鴨等菜的慈禧忽然要吃扣肉。這一下把李蓮英和小德張嚇得可不輕。等到把菜傳上去了，慈禧用筷子一夾，頓時感覺到不對。她說：“我再看看其他的那些菜。”她又讓人把丸子、火腿這些平時不吃的菜給傳上來了，結果發現都有問題。
他問小德張是怎麼回事，小德張嚇得不知所措。李蓮英靈機一動說：“恭喜太后，這是龍王廟的神知道您大駕光臨，給您的貢品，您定會福壽雙全。”小德張和所有的太監宮女都恭喜慈禧。本來就很迷信的慈禧非常高興，一場風波就這樣平息了。
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