中元節，徽州人舌尖上的記憶！
今天是一年一度的中元節（俗稱鬼節），本來這是一個祭祀的節日。然而，隨著時代的變遷，現在已經被人們漸漸的淡忘了。留在記憶中的只有兒時，媽媽為祭祀祖先而做的那些特色的小吃。
1、茶散
2、蘇粿（紫蘇加糯米粉或麵粉油煎而成）
3、辣椒煎菜
辣椒去心，洗淨瀝水
裝上餡，給它穿上衣服
然後下油鍋煎
這就OK啦！
圖1、2攝影：匯聚美好
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今天是一年一度的中元節（俗稱鬼節），本來這是一個祭祀的節日。然而，隨著時代的變遷，現在已經被人們漸漸的淡忘了。留在記憶中的只有兒時，媽媽為祭祀祖先而做的那些特色的小吃。
1、茶散
2、蘇粿（紫蘇加糯米粉或麵粉油煎而成）
3、辣椒煎菜
辣椒去心，洗淨瀝水
裝上餡，給它穿上衣服
然後下油鍋煎
這就OK啦！
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