盛开的白鹤

能根据自己走过的路给予儿女启发，是一个父亲最大的乐趣。“是否能从一个人吃相看出一个人的教养”【发现爸爸】有话说！

与其说从吃饭这个细节看一个孩子的教养和未来，不如说更深层是看孩子的父母所具备的素质和教育能力。

如果小孩子吃饭的时候既不大声喧哗，也不会把饭餐的残渣弄得到处都是，好好地、干干净净地把饭吃完，这孩子一定是很有家教，其父母素质也不会差；如何孩子懂得吃不完就不要那么多、好吃的东西大家一起吃并且懂得记住别人喜欢吃的食物，他的父母一定有教养、识大体、三观正。因为孩子从小有很好的就餐礼仪、用餐习惯、社交意识，必然是需要父母从小培养的。

我们总是说“家的核心是饭桌”，那是因为家人各自忙了一天，饭桌就是联络大家感情的地方，它不仅让我们看到了与家人之间的疏远，还能让孩子从饭桌上学会做人、做事的道理。氛围融洽、相互尊重的家庭会懂得好好吃饭；而懂得好好吃饭的父母，总是能教出有教养的孩子。

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发现爸爸

活了一把年纪，依经验的累积，学会了看相。中国的命运风水学说，也不都是依靠统计学而得来的吗？

面相也许看不准，但是吃相却逃不过照妖镜的，从吃一顿饭，便能观察对方是怎麽样的一种人。

吃西餐时不会用刀叉，大出洋相的，并非没有教养，不习惯而已。印度少女用手抓食物进口，也煞是好看，这是她们的风俗，我们把话题集中在吃中餐吧。

大伙一起吃饭，自己先夹鸡腿，是不应该的，父母那麽教导，但是当今鸡肉已不值钱，整碟上桌，没人去碰它。但是不吃不要紧，如果拿筷子去拨弄一番，最后又不吃的人，好不到哪里去。

先吃最好的部分，现在只能用螃蟹来做例子，来一盘花蟹，大剌剌地先将蟹钳吃了，而不留给朋友享用，这种女子，多数是非常自私。

面前碟子夹了一大堆食物，而不去动的女人，是个贪心的女人，损人而不利己的女人。

畅怀大嚼，吃得满嘴是油的女子，属于豁达型的。她们很豪放，又来得个性感。

东不吃西不吃的，显然对自己的身体一点信心也没有。这种女人，诸多挑剔，绝非理想对象，避之大吉。

为了达到个人目的，同样不吃牛肉的，这表示她们做人没有信心，唯有利用宗教之名迫神明和自己达到愿望，有点不太正常。

甚麽都吃，对没有试过的食物更感兴趣，一点也不怕肥腻的女人，是个好女人，绝对错不了。

蔡澜的花花世界

中国餐桌礼仪用筷禁忌：

吃饭用筷有八忌：一忌舔筷；二忌迷筷，拿不定主意，手握筷子在餐桌上乱游寻；三忌移筷，刚吃过一个菜接着又吃另一个菜，中间不停顿，不配饭，四忌粘筷，用粘了饭的筷子去夹菜；

五忌插筷，把筷子插在饭莱上；六忌跨菜，别人夹菜时，跨过去夹另一菜；七忌掏莱，用筷子在菜中间扒弄着 吃；八忌剔筷，用筷子剔牙。这些禁忌大都是与卫生、谦让、礼貌有关。

中国餐桌礼仪个人习惯禁忌：

打嗝：在席间打嗝是非常不礼貌的，若真是无法控制，则可以喝水，屏息方式使症状减轻，若仍无效，则最好去洗手间打个够，等废气消了之后再返回坐位。

打喷嚏：若只是暂时性之喷嚏当然可以以餐巾掩口方式，将污染减至最低。若是喷嚏不断则最好离席至它处处理，若真的无法处理则不妨先行离席，没有任何人会介意的。

补妆：国人女性同胞有不少均不知此项礼仪，补妆应该在洗手间或是人较少之处为之。公开场合补妆就好比是在梳头发，穿衣服等一般是不妥的。

吸烟：几乎所有的餐厅均以划分吸烟区和非吸烟区，为了避免其它人吸二手烟，瘾君子最好尽力克制烟瘾，如果真的烟瘾太大则可利用正餐用完，在场人士已开始用甜点、咖啡时再离席前往室外吞云吐雾，如此既不算失礼亦不会妨害别人健康。

剔牙：剔牙也要注意，相当恶心，真的要吐也请以餐巾纸掩口，吐在纸巾上。牙签用完放在盘中即可，千万不要口中咬着一根牙签与人交谈，状似流氓无赖状，非常难看。有些人甚至用完餐后，口中仍叨着牙签到处走动，那更是离谱的举止了。

刀叉掉落：进餐时若刀叉不小心掉落地面，此时只需要告之服务人员换一干净的即可，不自行清理掉到的刀叉，更不可以用餐巾擦拭过再继续使用。

中国餐桌礼仪用餐形象禁忌

用餐的时候，不要吃得摇头摆脑，宽衣解带，满脸油汗，汁汤横流，响声大作。

可以劝别人多吃一些，或是建议品尝某道菜肴，但不要擅自作主，主动为别人夹菜、添饭。这样做不仅不卫生，而且还会让对方勉为其难。

取菜的时候，应从盘子靠近或面对自己的盘边夹起，不要从盘子中间或靠近别人的一边夹起，更不要左顾右盼，翻来覆去，在公用的菜盘内挑挑拣拣，夹起来又放回去，会显得缺乏教养。

多人一桌用餐，取菜要注意相互礼让，依次而行，一次夹菜也不宜太多，取用适量。不要好吃多吃，争来抢去，而不考虑别人吃到没有。距离自己较远的菜，可以请人帮助，不要起身甚至离座去取。

用餐时要由尊者或尊者先动碗筷。在用餐过程中，要尽量自己添加食物，如有长辈，要尽可能主动给长辈添饭。遇到长辈给自己添饭，要道谢。

吃饭要端起碗，应该用大拇指扣住碗口，食指、中指、无名指扣碗底，手心空着。不端碗、伏在桌子上对着碗吃饭是非常不雅观的。

进餐时要闭嘴咀嚼，细嚼慢咽，嘴里不要发出“叭叭”、“呱叽呱叽”的声音，口含食物时最好不要与别人交谈。不能在夹起饭菜时，伸长脖子，张开大嘴，伸着舌头用嘴去接菜。一次不要放入太多的食物进口，不然会给人留下一副馋相和贪婪的印象。

吐出的骨头、鱼刺、菜渣，要用筷子或手取接出来，不能直接吐到桌面或地面上。如果要咳嗽、打喷嚏，要用手或手帕捂住嘴，并把头向后方转。吃饭嚼到沙粒或嗓子里有痰时，要离开餐桌去吐掉。

如果宴会没有结束，但自己已用好餐，不要随意离席，要等主人和主宾餐毕先起身离席，其他客人才能依次离席。

如果需要为别人倒茶倒酒，要记住“ 倒茶要浅，倒酒要满”的礼仪规则。

关你屁事and关我屁事

当然能。一个有教养的人从小就会被告知：食不言睡不语的道理。吃饭和嘴里有食物的时候，是不能讲话的。

即使在自家的餐桌上也要优雅用餐。吃饭和喝汤的时候都不能咂出声来。另外，吃相上即使再饿，也不会表现出狼吞虎咽的气势来。甚至在吃饭时，如何拿筷子、拿勺子都要经过反复练习的。而且在夹菜时候，也是有顺序的，不能抢在长辈前面夹同一道菜，更不能在吃同一盘菜的时候去抢对面坐着人的那半边等等。

所以，从吃相上绝对可以看出来，谁是有家庭教养，谁是没有家庭教养的。

麻衣圣斗士

甜甜圈做家庭教育这么多年，可以肯定的告诉你，这是必然一定能看出来的，但并不是谁都能看出来的，有教养的人，能看出谁没教养；互相都没有教养的人也就彼此不会嫌弃了吧！

那么饭桌上究竟怎么看一个人是不是有教养呢？

吃饭有讲究规矩有不少 盛饭不能只盛一勺

“哎哟，我们那时候规矩还挺多的，”82岁的唐阿姨曾经是名老师，慢慢地回忆起年轻时的那些吃饭“老规矩”，觉得已经是很古老的事了。唐阿姨说，老法头无锡人讲究一桌人吃饭时，每个人只能夹自己桌前的几样菜，如果是伸手去够离自己较远的菜碟，就会被长辈训斥“不懂规矩”。无锡的老传统里，盛饭也是有讲究的，盛饭时不能只盛一勺，“哪怕是第二勺只盛个几粒米，也要有这个第二勺的动作。”年轻的周女士说，因为老无锡认为祭祖时给先人盛饭盛一勺，平时自家盛饭就得两勺以上。

长幼有序，先请长辈上坐

在唐阿姨记忆中，“老规矩”特别注重长幼秩序。比如说，在吃饭时，要让长辈先坐，饭桌上朝南的位置是要留给长辈的，桌上的荤菜也必须先由长辈夹过，小辈才可以夹。到目前为止，唐阿姨家庭聚餐时还保留着这样的规矩：转盘桌上的菜都是先转给长辈夹过后，小辈再分享。

筷子和勺子不能同时拿在手上

“筷子能竖插在碗里？那是烧香。”说起餐桌上的规矩，家住沁园新村的戴先生也能说上不少，他虽然只有40来岁，可小时候家里人特别强调的概念记得很牢：盛汤时，一定要把筷子放下，绝不可以勺子、筷子同时拿在手上，不然是很不礼貌的。84岁的徐阿伯则提到，以前吃饭时每个人夹的第一筷子菜必须是素菜，至于什么原因，他至今也不太明白。“是不是要注重养生？先吃清淡的，后吃油腻的？”

吃饭有吃相切忌“吵”、“挑”、“剩”

住在春江花园的李女士说，她牢记的“规矩”是：吃饭不要说话，不用筷子敲碗盆；坐下吃饭，身子不能扭动，不能斜着，必须端坐着，一手捧碗，一手拿筷子；不能将饭碗放在桌上，一手拿筷子就着碗吃。不能将两肘都放在桌上撑着吃。吃饭的时候，不能一手托腮。夏天哪怕坐在藤椅里，也不能躺着吃。“老人家会说，吃吃睡睡会变蛇的。”夹菜时，不能用筷子在菜里面翻来翻去的挑，吃饭时不能将菜、饭掉在桌上、地上，如果掉了要捡起来吃掉。碗里的饭必须吃得一粒不剩。吃完后筷子不能搁在碗上。问别人是否要添饭，不能说“要饭”。

不遵守“规矩”要吃“毛栗子”

刘先生小时候因吃饭“不守规矩”，没少被父母数落。刘先生是“80后”，小时候父母为了给他补充营养，经常让他吃自家养的土鸡蛋。有一回在母亲喂饭时，他将一嘴鸡蛋羹喷了出来，吐了母亲一脸。从而招来了有生头一回“父母混合双打”。“浪费粮食绝对是父母的大忌”。他小时候还有一个“坏习惯”，喜欢蹲在方凳上吃饭。也被训斥，“没规矩”、“没有吃相”，头上甚至会招来父亲的爆栗。就是现在，和父亲一起吃饭时若没端起饭碗，也会被父亲冷冷地来一句，“手断了啊？”

周新苑的陈先生已经50多岁了，可对幼时因“吃相不好”所受的痛苦还记忆犹新。夏天的黄昏，他喜欢光着膀子在自家的晒谷场上，端着饭碗跷着二郎腿吃晚饭。被父亲数落了好几回。有一次，他又习惯性地跷起了二郎腿，才端起饭碗，竟被父亲一脚踹出好远。“我都没反应过来，饭洒了一身。”这件事让他以后“吃饭规矩了”，可心理上也与父亲保持起了距离。

李女士说，家里吃饭的规矩是一套一套的。小时候经济条件困难，能吃上红烧肉、蛋饺的时候往往是农忙时。但家里有规矩，这些好吃的主要是给家中的男劳力吃，父亲、哥哥们吃两块，女孩子出不了多少力，只能分一块，或者喝点肉汤。父亲、哥哥都会特地留点给她解馋，但被母亲发现了，还是会招来一阵数落。

主流餐桌“新规矩”吃饭不玩手机，不看电视

民俗文化专家华钰麟老先生接受采访时表示，新老规矩的变化，跟无锡人的家庭生活模式有关。以前家中女儿出嫁后，儿子儿媳一家都跟着父母、祖父母居住在一起，三代同堂，甚至四代同堂，一家得有七八口人，甚至更多。一起生活的人多了，为维持家庭秩序，定下规矩是自然而然的事。“饭桌教育是最为严格的。”近年里，家庭规模小型化，老人独居的越来越多，多是一家三口一起生活，年轻人对于老规矩没老人家那么看重，吃饭的老规矩渐渐就不成了规矩。“现在哪有这么多的规矩啊。”在外企工作的张先生觉得，现在人生活节奏比较快，人的思想更趋向追求自由、个性，一些生活上的老规矩实在没必要传承。“总觉得有些有封建色彩”，他认为像盛饭只能盛两勺之类，就比较荒唐。但有些讲究礼貌、讲究老幼之序的文化传统还有弘扬的必要。“现在很多家庭，孩子是‘小皇帝’、‘小公主’，吃饭都是他们在桌上，家长站在后面伺候着，真是没了规矩。”

值得关注的是，老规矩不再，又有新规矩建立。“一家人坐在一起吃个饭，就埋着头看手机，像什么样子。”不少市民提到自家餐桌的“新规矩”时都会提到，“不看电视”、“不看手机”是最基本的要求。“吃饭不能剩饭是我们家的规矩。”祝先生说，这样的规矩是希望让孩子从小知道尊重他人，更不能浪费。“有客人来家里吃饭，尽管自己吃饱了，也不能离席，要陪在一旁。”戴先生认为，餐桌上有起码的礼仪，有了规矩可以让孩子从小学习礼貌待人。

您家里吃饭的时候，第一筷子菜是夹给谁的呢？

这件小事，对孩子的成长到底有没有影响呢？

甜甜圈伐木累

孔子说：一个人的吃相会反映出他修养和心性，一个贪婪的人往往不知节制，而一个莽撞急躁的人往往狼吞虎咽。注重吃之礼，在孔子看来不只和一个人的修养有关。儒家认为“修身、治国、平天下”，“怎样吃”是修身的一部分，而修身之道又和治国、平天下是相通的。因此，中国人喜欢以“吃相”。吃相，指吃喝时的姿态和样子。好的吃相：第一要严记七分饱；第二，只拣眼前的菜吃，歪着身子撑着筷子夹菜不可取，给人“抢菜”的感觉；第三，用餐时，嘴中有食物请勿说话，否则菜屑从口中喷出很失礼；第四手里拿着筷子，如果想盛汤先将筷子放下再拿起汤勺，不要拿了筷子又拿汤勺，所有器皿一手握，那样感觉会“很土气”。最后，所有的食屑，碎骨，应当放在骨碟里，直接丢在餐桌下或丢在桌旁都是很难看的，如果没有骨碟可以用纸巾铺垫代替。好的吃相，代表良好教育背景，观察“吃相”是考察教养最简单的方法，因为“吃”是最容易看出一个人的素质和家教。所以“吃相”，有的时候并不仅仅是指进食的样子，而是指做事做人的漂亮与否。

辰夏3323

绝对能啊！

说说我最不喜欢的几种餐桌失礼行为吧，这真的是家庭教育的问题。

1 吃饭吧唧嘴

这个也是很多人提及到的，在大学时宿舍里有几个人吃饭总喜欢发出很大的声音。我很委婉地跟他们提过，吃饭时闭紧嘴巴咀嚼，尽量不要发出声音。可他们觉得发出声音是表明很好吃，他们家里都是这么吃的。

好吧，我也理解各地文化的差异，可是宿舍毕竟不是你家。好几个人同住的公共场所，还是要尽量注意自己的言行举止吧。

话说此人平时的说话、做事风格也是“我们家XXX”，几乎不考虑别人的感受，自己怎么舒服怎么来。

2 筷子把菜捣乱

你说夹菜就夹菜吧，一双筷子在盘子里翻来覆去的捣，好好地一盘菜被你搅得乱七八糟的。刨了半天你还不夹菜，又去翻另一盘菜。

这种行为真的很没素质，自己的筷子上沾了口水，你这一搅和把口水都弄到菜上面去了。其他人考虑到你的面子，也是在一旁轻轻摇头。

3 自己喜欢的拼命吃

几个人在外面吃饭的时候，碰到这种喜欢吃独食的，我就停下来静静地看着他吃。硕大的餐桌，上了几道硬菜。他第一时间就把菜转到他面前，往碗里夹菜夹得满满的一碗。

在自己家这样也就算了，可是在外面吃饭也这样，会给人一种你很饿，从来没吃过饭的感觉。个人形象是很重要的，虽然大家是熟人，可都不会像你家里人那样无原则的包容你啊。

点菜只点自己喜欢的，别人要点什么就在旁边说这个不好那个不好。

就自己的好，那你自己慢慢吃吧，

以上说的这几种很常见的情况，共性都是——自私。

这是家庭教育方面没做好，养成了不好的习惯，在长大之后再纠正会变得格外困难。

戴蒙德

民以食为天。 吃饭，作为人类最基本的生活保障，也是人类最本能的行为，包含着深刻的智慧。 读书的时候，一个炎热无风的夏天，班里几个女生一起买了半个西瓜解暑。坐在寝室里，几个人浑身汗涔涔，拿着勺子互相推让，“你吃吧”，“你先吃吧”……于是我们几个女生客气地绕开西瓜中间的部分，贴着西瓜皮挖着发白的果肉。 这时一个女生一边从西瓜正中间挖去一大块，一边和我们这些彼此推让的女生说，“你们都傻，其实西瓜中间最甜！”看着那副得意洋洋的样子，我们相互对视，摇头。从小细节看出大智慧，一个吃饭只顾自己的人，会让人有种不可靠的感觉。 还有一次，班里同学一起出去实习调研，中午吃饭的时候，大家在一个大圆桌上吃饭，等到所有的菜上的差不多的时候，有同学就开始专挑自己喜欢的东西使劲的吃，就是这碗看着那碗，为自己屯着，也不顾其他人有没有尝到，这个就有点让人尴尬。更有同学在盘子里翻来翻去，拨来拨去，专挑自己喜欢的菜，也从没想他这样拨来拨去，别人看了会怎么样，还怎么吃。我在心里面就纠结着要不要下去提醒她一下呢？毕竟这样不太礼貌。 其实，说这问题，不是说自己有多么的讲究，主要是因为以后的生活都是在人与人之间的交往中，相互帮助中前进，我们要对自己的生活负责的话，就要对别人做出尊重。不管是长辈、领导、同学、朋友还是服务人员，尊重他人的劳动，为同学他人提供便利，这才是交往中的礼貌修养。 在吃的过程中，一方面吃的内容，样式，味道等都是我们常常关注的点，却会忽视一些吃的文化修养。渐渐地我发现，吃不仅是一种文化，更可以成为一种修养。餐桌上，吃这种简单的行为，呈现着多种态度，有些人吃相粗野，有些人吃饭优雅，有些人吃独食，有些人喜分享，有些人不顾礼节，有些人处处周全…台湾作家林清玄在描写一篇有关食物的文章中说道，“人总是选着自己的喜好，这喜好往往与自己的性格和本质十分接近，所以从一个人的食物可以看出他的人格。”而我觉得，不仅仅是吃的内容，吃的态度，也可以看出一个人的人格，这种人格，就是教养。 我出生在一个普通的家庭，恩格尔系数总是很高，爸妈对我的教育属于那种中规中矩的教育，不管是在为人处事还是吃饭等各种细节上都是受到家庭环境和文化的影响。对于吃饭的说教更是让我记忆深刻。 记忆中小时候的某一天，妈还在厨房里做最后一道菜，饿极了的我就拿起饭碗自顾自地吃起来，那时爷爷，爸爸都在，爸爸严厉地教训我，“放下碗，你妈还没上桌呢。”我尴尬的愣着，接着爸爸继续说“吃饭的时候要先等长辈先动筷，自己才可以吃”、“第一碗饭要先给长辈用，再依次盛饭”等爸爸一一说着这些道理，爷爷看着我，微笑着点点头。自此不管是和家人还是别人吃饭，都要等到饭菜全部上桌，每个人都坐到餐桌边，才肯动筷。 有一年过春节的时候，我和爸妈去拜访朋友，我看着摆在桌子上的糖果和零食，贪婪地不停塞进嘴里，妈凑到我跟前，非常严肃地说，“不要像什么都没吃过一样。”自此知道，不管走到哪里，在谁的面前吃东西，都要吃得适度，吃得体面。 中学时朋友来家里做客，妈妈做好晚餐，席间我吃得酣畅，朋友却不好意思动筷，妈一边告诉朋友“就当这是自己家”，一边在餐桌上对我说，“快给你朋友多夹点吃的。”自此有了习惯，招待客人的时候，餐桌上要照顾到每个人的感受，尽力做到周全。 只要是在吃饭的时候，爸妈都会在旁边提醒我，“要先给长辈夹菜”、“不要在菜盘中乱拨，挑拣，看准了再夹”、“吃饭的时候嘴巴不要有响声”等。爸妈和朋友聚餐，餐桌上不忘教育我，“不要把盘子里的最后一块肉夹到自己碗里”……这些有关吃的朴实道理，让之后的我不管走多远，都一直记在了心里。 俗话说；吃有吃相，站有站相。从生活的点滴都可以看出一个人的品性、虽然不能全说一定正确、但也有一定的道理。一个人的教养，潜移默化的流淌着父母的教育和抚养，体现了一个人的家族文化，自己习惯的养成成就了一世的教养。所以，一个人的一言一行都透着其教养的品位 从小到大，也经历了很多人生阅历，当然也学习了很多饮食餐桌文化，今天我谈的只是生活中最基本的注意细节。从一个人的吃相，行为举止，可以看出他的家庭文化，家庭教养，更可以看出生活习惯，每一个细节都可能影响着我们，于细微之处见真知。 我们遇见不同的人，和他们一起吃饭，在不同的言谈举止间，学会一些规矩，也渐渐总结出这样的道理： 吃饭的时候，凡是要第一个抢着夹菜，夹最大块排骨的人，只顾自己的人八成生活里也是自私的；那些在你吃东西时一定要借着光尝一尝的人，大概生活中也常常占着别人的小便宜；而那些肯为你先盛一碗汤，把鱼肚子最厚实的那块肉夹给你，不铺张不浪费不过分挑剔食物的人，他们不一定是你最亲近的人，但一定是正直的、善良的、可以值得信赖的人。

我始终相信，一个在吃上讲求道德的人，骨子里一定也有个高尚的灵魂，因为吃是一件非常严肃的事，严肃到，很多时候它在不经意间，就毫不留情地显示了你的教养。

小川川川川丶

一个人有没有教养，很多小事，细节都可以看出来的。民以食为天，吃饭，是一个重要的事情。当然可以看出来一个人的教养的。

一个有教养，有素质的人吃饭，让人看起来非常舒服。相反，一个人没有教养，吃饭让人看起来很不爽。

一个人吃饭，不能发出很大的声音。用勺子盛汤，尽量不要发出声音。吃饭咀嚼食物，不能发出很大声音。吃饭，自己不喜欢的食物，放在碗的旁边，或集中放在桌子上，或者扔到垃圾桶。而不是把碗周围都撒一圈。去亲戚家吃饭，要把饭吃完，吃干净。

小的时候，吃饭特别慢，不喜欢吃面条。母亲说，谁最后吃完饭，谁洗碗。所以，经常洗澡😂😂有时候，一言不合，就来一耳光。

不过，现在想想，很多习惯都是小时候养的。很感谢母亲严格的教育。

迹忆JY

今天的父母，考虑最多的是如何给孩子增加营养，让孩子吃得好一点，吃得多一点，却很少考虑餐桌上的礼仪教育。

吃是孩子的本能，可是不同的孩子有不同的“吃相”。有的孩子吃相不雅：趴在桌上，目中无人，把盆里的食物“翻江倒海”，边吃边玩弄得到处都是。

有的孩子见到自己喜欢吃的，不顾他人，独霸、独吞、独占、独享，父母见怪不怪，习以为常。

从吃相 看修养

其实，每个孩子从他在餐桌上的“吃相”，都可看到他背后家庭的文化，教养和每个人的修养品位，当然这不是即兴“表演”，而是家庭长期熏陶的结果。

今天和大家分享一下法国普通家庭最基本的几点餐桌规矩，不一定完全适用于我们，但一定会给大家带来一些启发和思考。

1、正确的落座姿势

尽量用膝关节的力量支撑自己的身体垂直坐下（坐下的过程中后脑勺和后背保持垂直于地面）。弯腰翘臀的落座动作显然更轻松，但真的不很美观。

正确坐姿，是坐在座椅最深处，也就是用臀部顶住座椅靠背，然后挺直后背。不要把脚伸到对面去，这会导致你的坐心不由自主地向前和向下滑动，坐姿变得歪斜。

NO！任何场合都不要把胳膊搭在椅背上，这个姿势被认为是轻佻的。

2、正确的手臂姿势

法国人用餐，双手要始终露出在桌面上。一只手握叉，另一只手放在桌面下，是粗鄙的。一手握叉，另一只胳膊肘支在大腿上，身体随之歪斜，在法国则是不堪入目的。

在我们中国人的餐桌礼仪里，道理也是相同的。正确的姿势，是后背挺直，用小臂部分支撑于桌沿，一只手扶着碗，一只手拿筷子或勺子，并始终保持这个姿势。

如果你放下碗筷说话，要尽量避免将肘关节支到桌面上。(尽管在极其随意的用餐氛围里这个姿势是可以容忍的，但教育孩子正确姿势时要禁止。)

3、正确的进食姿势

原则是：不要低头，由餐具上来找嘴。任何时候都不要弯起后背向餐盘低头。正确的进食姿势，是左臂不动，右臂微微抬起，手腕带动将叉尖或勺尖朝向自己，叉勺与面部垂直，将食物送进嘴里。

一叉或一勺食物必须一次吃下！不可以放进嘴里后又带出食物来...叉勺放进嘴里后，先闭紧嘴唇，再慢慢拔出叉勺，然后咀嚼吞咽。这一点，和“嘴里有食物就不可以说话”一样，是因为法国人认为“让人看到嘴里的食物”是粗鄙的举动。

这点在中国人用筷子吃饭时，礼仪也是一样的。

4、怎样边吃边聊

就餐时和人说话，一定要和对话人目光相接，否则是不礼貌的。需要向左右的人交谈时，要继续保持前臂置于桌沿的姿势，扭头（而不要扭腰！）看向你的左边或右边。也就是说，任何时候都不要胸和背朝向你的邻座，要始终保持与邻座肩并肩的坐姿。

说话的时候，如果需要用到手势，一定要先把餐具安放在桌面上，千万不要挥舞着筷子叉子什么的说话。

无论各地的餐桌习惯、礼仪有何不同，从小教育孩子文明得体、彬彬有礼，是所有家长应该坚持的理念。从吃相看修养，现在起，就开始培养孩子的餐桌礼仪吧。

關鍵字: 一个 看出 心理