春花紛紛，淺光溫潤，花光爛漫時，又是一年春。春生之時，萬物崢嶸，伴隨著枝頭一隅的清雅綻放，味覺和嗅覺如夢初覺般，貪婪的等待著春更伊始的人間煙火。
青島香格里拉大酒店香宮中餐廳，不負春光，“香”逢花開時，言說舌尖一場春。
一餐藏四海，五味匯古今。中餐行政總廚高德亮，以咫尺一餐傾訴著花開遍野的春。中華食事的五味雜陳，斟酌在這近四十載的掌勺之路。他拜師名門，師出泰斗，薈萃百家，兼收幷蓄，方寸間不見過分雕琢，卻味味至美，創新味出挑，古早味猶存，氤氳著人間煙火的情與味。青島香格里拉大酒店香宮中餐廳，適時而食，用料精緻，火候考究，匯八方滋味於其中，淮揚菜、魯菜、本地海鮮、粵菜和川菜皆不失其本而更甚其味。一啖須臾，味上心頭，香宮中餐廳全新菜單，起舞味蕾的春潮，成全於春的“香”逢。
鮮松茸燉老雞
一陣春風，遍野清香。松茸和老雞水火間的四小時，竟是如此的春意盎然。濃香伴隨著翻騰的水泡，飄散在層層漣漪中，濺起幾絲橙黃，點滴硃紅，盪漾了幾舟綠帆。
芝士焗龍蝦
耀眼的黃，如春芒初上。肥美豐腴的龍蝦，油花滑過，濃香自來。軟糯的芝士不遜風騷，爬上紅色的盔甲，焦灼後留下了奶香瀰漫的芬芳。
上湯蛋白花雕蟹
白脂瓊漿，醉美春。.瓊漿玉露恰似詩的汁液，徘徊在脂膏與堅殼間， 幾滴花雕，一色琥珀，潤近蛋白的孔隙，侵入肉質的紋理。蒸騰的熱氣，鮮甜之餘，酒香馥郁。
海參生菜包
翠色瀲瀲，春盛而至。海參、肉末和芽菜，葷素相間，鮮、香、嫩、稟賦各異，卻搭配的理所當然。點綴星點硃紅，生菜打底，好一個百花叢中嬌，芳草碧連天。
蒜爆鮰魚肚
江南春水，川蜀煙雲。江浙水鄉的魚水之情柔滑軟綿，飽含於這軟彈的鮰魚肚的咀嚼間，蒜爆微辣的口感，將川蜀人的豪爽利落斟酌其中，初識香辣脆滑，再探唇齒，已纏綿在山水花木月夜晨昏的江南中。
千島脆皮銀鱈魚
春水繁花，水中月。白若凝脂的銀鱈魚包裹炸制後的金黃，恰似一柳月牙，映在水面，千島醬一抹粉黛，裝扮了月的明亮。
芥藍炒金螺鮑
翠柳垂畔，吟春意盎然。金螺鮑片片如玉，老湯的煨制越發的讓其油潤光亮。芥藍、蟲草花、木耳，各賦其色，暈染這一份春的滋味。
河豚魚乾烤茶樹菇
春江水暖，至鮮適時。食河豚而百無味，河豚浸汁，鮮香汁水收斂，入味。醃製後的琥珀色與茶樹菇都沉浸在濃稠湯汁下的煙火水霧間，以待春光無限。
糟香拆燴大魚頭
拾春而來，餘香數載。天目湖名餚，魚頭拆分，煨制，鮮醉唇頰。糟滷劃過，留下了濃香撲鼻，卻始終湯白魚亮，只是點點翠翠，拼接成春。
西汁骨髓煨牛尾
春芳片片，嫣紅了天。大塊咀嚼的愉悅之情，在此成全。牛尾、牛骨髓、番茄和山藥，葷素雜陳，酸鮮縈繞，一絲宜濃宜淡的餘味。
松茸鮑魚塔
泛舟江上，尋鮮春自來。僅是酥脆塔皮中的松茸、酥肉，即香溢四座鮮鮑魚被汁水軟糯，伴著蒸騰，居高臨下的俯視著這一席鮮。
雞汁大根
玉如水，春風話柔情。大根瑩白如玉，琢痕如花，落入清澄泛黃的雞湯中，撒下了詩意的紅，喚醒了慵懶的舌尖。
又是一年春來，又是一季芳菲，柴米油鹽惜春於味，杯盤之間，吟詠著春盛花開時，舌尖的相見恨晚。
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