秋收已经结束，玉米作为养殖饲料的主要原料，用量很大。新玉米有的水分大，有的有一定的霉菌等一些原因对养鸡来说有不确定的影响因素，下面咱们详细了解下！
新玉米下来了，大家一定要注意新玉米的问题。新玉米的特点：1. 新玉米下来，需要一个月的后熟期，即，淀粉转化过程。如果转化未完成，则能量不足。蛋鸡表现为减蛋、消瘦;鸡群肠道病加重。2. 新玉米，水分大，易发霉。霉菌的衍生物霉菌毒素会破坏机体的免疫系统，如鸡的胸腺、脾脏、法氏囊、骨髓、肝脏等，大大降低鸡体的抗病能力.3. 有自作聪明的农户，因新玉米的营养价值低而添加油脂，结果适得其反，更会加重腹泻，既浪费钱财，又损害鸡群健康
新玉米的特点及危害
玉米是后熟生理作物，新玉米的抗性淀粉含量高，很多鸡场在使用新玉米后，出现产蛋率下降（多数认为是脑脊髓炎）、粪便变稀、蛋壳变白等问题，就是由于新玉米含水高，又未完全成熟，能量不足，导致体重下降、体质变差；加上秋季温差大；换新玉米后鸡群不适应和玉米没有后熟等综合因素造成的。
新玉米含有一种不易被动物吸收的大分子多糖，粘性大，不吸收，还会引起消化不良，腹泻等不适。使用前必须有一个淀粉化过程才能完全成熟，只有放置一个月以上经过第二次成熟，使大分子多糖转化成容易吸收的淀粉，能量才能被很好利用，才能将产能发挥到极致。未转化成熟的新玉米能量不足易引起蛋鸡减蛋、消瘦，加重肠道病变。
烘烤干燥的新玉米由于淀粉变性，直链淀粉增多，也一定程度上影响消化率，应限制使用。
霉变程度不一
玉米霉变不只发生在贮存过程中，实际上在采收前的田间就约有25%的玉米已受到霉菌污染，运输过程中的霉菌毒素污染也不容忽视。霉菌的存在致使短期贮藏发热霉变的风险加大，而在加工粉碎后更容易导致霉变，霉菌毒素污染给饲料品质的控制带来巨大难度。
玉米收获前后的晾晒期间天气变化不可预测，如果遇到阴雨天气或晾晒场地不足的情况，很容易出现焖捂、变质和发霉情况。
玉米胚芽大，呼吸强度大，吸湿性强，容易酸败发霉；且胚部营养物质丰富，容易感染病原微生物；胚部含有大量可溶性糖，有甜味易遭虫害，常造成营养价值降低，影响适口性，甚至激发疫病。
霉菌毒素破坏胸腺、脾脏、法氏囊、骨髓、肝脏等免疫系统，大大降低鸡体的抗病能力。
霉变产生毒素，打破饲料营养成分的比例平衡，降低机体对营养物质的吸收利用率；影响适口性，采食减少甚至拒食；降低饲料利用率，影响生长发育；破坏生殖系统，影响生产性能的发挥，造成产蛋率低下甚至停产；引起免疫抑制，机体抗病能力下降；导致中毒甚至死亡。
玉米即使没有霉变，但由于水份超标，也会影响畜禽的消化和吸收（每升高1个水分，能量降低30大卡），尤其是对核黄素的吸收。导致蛋黄颜色变浅。
更换注意事项
由陈玉米作为主要能量来源的,换成新收获玉米,过渡期一周以上,每日替换量不高于的10%.新收玉米籽粒需继续完成内部的生理生化变化，逐步达到生理上的完全成熟.并且水分差别大.更换过快一样造成消化系统的不适应.已见到为数不少的初产鸡群产蛋率不升反而下降10-20%.高产鸡产蛋下降10%左右.常伴有拉稀现像.
閱讀更多 禽病獸醫李顏東 的文章
