美食處處都有，它們由古至今都是我們生活不可缺少的一部分。從遠古時代到現代都有各式各樣的美食。接下來就讓我為你們揭開，美食背後的誘惑力吧！
（甜鹹兩種口味食譜）
食材
低筋麵粉➕玉米澱粉
牛奶➕雞蛋➕無鹽黃油➕香草精（鹹版加一點鹽）時間 30分鐘
食譜
1⃣️ 首先來調麵糊，大概兩人份的量：低筋麵粉 50g➕玉米澱粉 25g， 雞蛋3個➕牛奶 250g，融化的無鹽黃油 10g，加少許香草精充分攪拌，直至無顆粒狀態。（鹹版加一點鹽）
2⃣️ 麵糊過篩，一定要篩到柔順光滑，口感會更棒。碗中沒有氣泡，就不容易出現餅皮破裂的情況。
3⃣️接下來攤餅吧！拿一個不粘平底鍋，熱鍋，不放油，用湯勺倒入麵糊，均勻攤開，小火加熱。凝固乾燥之後，用刮刀翻面，再烤一分鐘，就攤好一張餅了。根據鍋的大小，倒入的麵糊越少越好，烙得儘量透薄，接近面膜。
4⃣️ 準備了兩組口味的餡料：甜版有草莓、芒果、淡奶油；鹹版用到雞蛋、韭菜、火腿片和車打芝士。
甜版
▪️ 水果切片，淡奶油打發，在薄餅上抹上半邊奶油，再分別鋪滿草莓和芒果。
▪️ 餅先對疊成半圓，再加一層奶油和水果。
▪️ 將薄餅第二次對疊，就做好了。
甜版的水果可麗餅，完成。
薄餅入口非常柔軟，新鮮打發的淡奶油輕盈蓬鬆，可以淋一點楓糖或巧克力醬，吃起來很接近 Harbs 的水果千層（低配版）。
鹹版
▪️ 首先煎一個漂亮的太陽蛋。
▪️ 在薄餅上依次鋪上：火腿 - 車打芝士 - 韭菜 - 煎蛋
（很多食譜加菠菜，不過我覺得用韭菜煸炒過更香，還不會出水影響薄餅口感。）
▪️ 把薄餅四邊疊起，包裹住所有食材。放入烤箱，110度烤三分鐘。輕微加熱，讓芝士融化。
▪️ 烤好出爐，撒上一點細蔥。
鹹版的早餐可麗餅，完成！
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請務必一口吃到各種食材，切開溏心蛋黃，還有融化拉絲的芝士，超好吃。
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學會了上面的基本款薄餅，就可以搭配各種鹹甜食材。
甜的有經典的巧克力榛子醬+香蕉，鹹的包上炒蘑菇、三文魚、雞肉，就是百搭口味的可麗餅了。做法非常簡單，簡直想去擺攤！
草莓芒果可麗餅
韭菜雞蛋可麗餅
你是甜黨，還是鹹黨？
中國的美食文化淵源流長，中國的餐具，飲茶，烹飪，都是世界上獨一無二的，在中國的各個地方都能吃上各式各樣的風味大餐和小吃。如果你有幸能到各個地方都吃上一番，真可謂永世難忘呀！
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