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吃主肉丝儿
韭菜馅包子我的做法是：看菜量和面，基本上是菜和面1：1的比例，因为韭菜爱出水，容易塌面，所以和面的时候少水略硬，比包饺子的面硬一点。再就是韭菜切好后先用油拌匀，再跟其他材料混合，这样可以避免出很多的水。这两点很关键。
乡镇炊烟
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A1-蒸巴食-李琦
韭菜包子的馅大概有几种、一、鸡蛋韭菜馅、二虾仁韭菜馅、三、鸡蛋、虾皮、油条（碎）粉丝（碎）付食材有姜末、葱未、油、香油、适量的酱油、食盐、调匀即可、另外、肉类、猪肉韭菜馅、韭菜2斤、放入1斤肉馅足已、在少点放肉更好、牛肉韭菜馅比例一样、羊肉韭菜馅也一样处理、付料：姜末、葱末、香油、植物油、酱油和食盐、牛、羊肉馅在加一点黑葫椒、调均匀即可包包子了。
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