佐孟男
現代人越來越注重自己的健康，更有不少人會經常去健身房裡鍛鍊身體。在健身房裡，會看到有些健碩的人在健身前會吃1~2根香蕉，那麼吃香蕉真的會有助於肌肉的增長嗎？
每100g 香蕉可產生熱量88kcal，其中含糖19.5g，蛋白質1.2g，維生素C 6mg，鉀472mg，鎂45.2mg，同時香蕉中的鈣、磷和鐵元素以及胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、煙酸含量豐富，並且含有少量的鎂、硫和銅元素。[1] 在健身的過程中，人體會隨著流汗流失很多鉀，而香蕉能夠使人體及時補充鉀元素，增強肌肉耐力，讓運動更加有持續性，並且香蕉含有的單糖和雙糖易於人體吸收，可以在健身後快速補充能量。
肌肉增長是透過超量恢復的，而超量恢復的三大關鍵就是：合理的鍛鍊，合理的營養，合理的休息時間。據研究表明, 適量地補充蛋白質可以有效地促進肌肉體積和肌纖維橫截面積增大，從而達到肌肉的增長和肌肉力量的增大。而香蕉中的蛋白質含量只有1.2 %，除非攝入大量的香蕉，否則蛋白質攝入量遠遠不夠。所以健身的人們多數會另外選擇蛋白粉、雞胸肉等蛋白質含量高的食物來進行蛋白質的補充以促進肌肉的增長。
所以，食用香蕉是通過有助於進行持續鍛鍊的方式，來促進肌肉的增長的。而想要更有效地增長肌肉，同時還應該提高蛋白質的攝入量和注意休息。
參考文獻:
[1] 朱瑜安. 香蕉及其保健功能. 中國食物與營養, 2006 (3) :51-52
超哥話食
香蕉不可以直接增肌，
增肌的原理是抗阻力訓練然後補充足夠的蛋白質類物質，
食物類包括雞胸肉，牛肉，雞蛋白，
補劑類包括乳清蛋白，酪蛋白，谷氨醯胺，支鏈氨基酸這些
但是香蕉可以輔助健身
在正餐之間吃香蕉可以增強飽腹感，這樣可以避免自己吃飯的時候由於飢餓吃太多導致肥胖，
而且香蕉富含維c,維b6，有助於增強免疫力
香蕉也富含鉀，防止運動後抽筋，
