娃兒一逛超市就賴在零食貨架前不走？那就選擇在家把他餵飽！那麼一個尷尬的問題來了，你HOLD住自制零食嗎？你做出來的娃兒愛吃嗎？不怕不怕，這八款小零食都不算難，每款都是爆紅款，好吃，好看！學會了輕鬆哄寶寶，順便自己這個大寶寶還能吃兩口，再說中秋佳節也快到了，除了吃月餅，還可以擺上這麼一盤盤自制的糕點，多美好。
一. 仙豆糕
仙豆糕口味多樣，原味、紫薯、紅豆、綠豆可以有各種變化。紫薯仙豆糕外皮酥軟，真的超級好吃的啦。做法：
1.一見到紫色就喜歡的不得了，所以選擇了紫薯，洗淨去皮切成薄片，上鍋蒸蒸二十分鐘。
2.到點取出放碗裡用勺子壓成泥狀，加入煉乳和白砂糖攪拌均勻
3.將餡料放入鍋中翻炒，加入一點黃油，戴手套捏餡料覺得不沾手了就是炒好了，停火
4.碗內打入兩顆雞蛋，加入低筋麵粉，玉米澱粉，糖粉和奶粉四種粉，倒入融化後的黃油和麵5.將和好的麵糰包上保鮮膜靜置
6.取一勺子的餡料搓圓後壓扁放入芝士，主要是為了有拉絲的效果，而後搓成球狀
7.扣一塊麵糰搓成圓形麵皮，將餡料包入麵皮，整成正方形，平底鍋刷油，把它們煎至成熟就好了
二. 甘甜解暑綠豆糕
學會自己做綠豆糕，無任何添加，甘甜解暑做法：
1.把一斤左右的綠豆洗乾淨用清水泡著，最好泡一夜，泡成這樣咧嘴兒了就好了
2.反覆用手搓掉外皮，將搓好皮的綠豆上蒸鍋蒸半小時，取出來在常溫下放涼（哈哈哈，我個人是很喜歡這一個步驟的，搓綠豆皮的感覺有點虐，瘋狂建議大家直接買去皮綠豆）
3.等綠豆不燙的時候倒入保鮮袋裡面，用擀麵杖擀成綠豆泥（注意力道哈）
4.按壓好之後咋鍋裡面放80克黃油，如果沒有黃油放植物油和豬油都可以，之後倒入白糖，等白糖開始起泡的時候倒入綠豆泥翻炒5.炒好盛出放涼後搓成小球，放到模具裡按壓成型，簡單美味的綠豆糕就做好了，這樣做的晾涼以後也不會變硬，口感很好適合解暑。
6.喜歡吃其他餡料的小夥伴可以突發奇想，加入紅豆沙，棗泥，或者葡萄乾乾果之類的，創意滿滿。
三. 玉米糯米餅
糯米粉最美味的做法，開水一燙，大刀一切，好吃停不下 做法：
1.糯米飯倒入碗中，放點鹽，一邊倒入開水一邊用筷子攪拌成絮狀，揉成麵糰發酵十分鐘
2.鍋內燒熱油，倒入玉米粉煎煮，翻炒成玉米餡
3.案板上撒些糯米粉，把麵糰揉成圓條，切成小劑子，搓成圓形，用手指按個窩，放入玉米餡
4.把開口揉合，用手掌壓成餅狀。5.鍋內倒油，放入餅，倒入紅糖水，煎至成淺黃色，調成小火煎成金黃色，美味的玉米糯米餅就做好了
四.炸奶花
夜市超火的甜點小吃，隔壁小孩看到都饞哭了，你還不趕緊的做一做？做法：
1.從今往後不要饞超市貨架上的零食了，比如炸奶花，自己完全可以在家做哇~鍋燒熱倒入一袋子鮮牛奶，一勺白糖，一大勺子的玉米澱粉，小火熬成膏狀，記住一定得要是小火噢，不然就不知道煮出來的是什麼了，如果喜歡吃椰子味道的，是可以添加椰漿的。
2.裝入模具裡面，亞平，放冰箱冷藏兩個小時，沒有模具的小夥伴不要急，用個玻璃飯盒都行，只要是好取出的器皿。
3.取出後先裹上一層幹澱粉，其次雞蛋液，最後裹上面包糠（哈哈哈，聽到這個步驟是不是耳熟能詳了？一會隔壁小孩就得哭）4.鍋內放油，用中小火炸至金黃撈出，如果一次不夠脆黃，可以復炸一次噢，晾凉後，就會外表酥脆，而裡面則是崩了一嘴的奶香哇~
5.這款美食雖說是油炸的，可是對於愛吃油炸食品的小孩子來說，這已經算是儘量向健康靠攏了，咬一口奶香四溢。
五.低油無糖玉米餅乾
這絕對是一款健康又好吃的小零食，不放糖低油健康玉米餅乾做法
1.準備玉米麵三十克，蛋糕粉八十克，鹽一點，泡打粉一克，蛋液三十克，橄欖油十五克，水二十克。
2.所有食材放一起，和成麵糰，放入塑料袋子裡面醒面半小時。
3.到點取出，案板上撒入玉米麵防止粘連，擀成麵餅，用叉子搓眼兒。
4.用器材按壓面片，得到自己想要的形狀，剩餘的邊邊角角再次搓起來，擀圓，取形狀。5.做好的面片抹上油，撒上一點鹽，放入烤箱，上下180度，烤二十分鐘。
六. 藍姬薄餅
炎炎夏日的一抹清爽藍，不是海風的氣味，也不是天空的憂鬱，竟然是……來自螺旋藻粉+藍莓的神秘力量！做法:
1.碗裡倒入麵粉，三茶匙發酵粉，一點鹽，兩茶匙螺旋藻粉。
2.攪拌一下，倒入三茶匙的蜂蜜，一小杯的牛奶，三茶匙的黃油，攪拌成麵糊。
3.加入兩顆雞蛋，攪拌均勻，放在烤盤上，加熱一面熟了翻烤另一面，以此類推。4.堆成一起，澆上融化的巧克力，上面擺上藍莓和巧克力豆，簡直好吃到爆。
七. 蘋果餡餅鬆餅
一邊喝咖啡再配上蘋果鬆餅，是最愜意的美味享受了做法：
1.準備低筋麵粉兩斤半，蘋果一個去皮切丁，紅糖一杯半，肉桂兩茶匙，鹽一茶匙，小蘇打一茶匙，香草精一茶匙，雞蛋一個，蘋果醬半杯，原味酸奶一杯，蘋果汁一杯，攪拌成泥。
2.另外取一個碗，倒入麵粉半杯，紅糖半杯，無鹽黃油四盎司，燕麥片四分之一杯，肉桂一茶匙，製成蘋果糠。
3.取磨具，先倒上蘋果泥，繼而撒上蘋果糠，放入烤箱，180度上下火烤三十分鐘。4.取糖粉一杯，檸檬皮和檸檬汁兩茶匙，攪拌成甜醬，淋在出爐的蘋果餅上。
八.懶人必備版提拉米蘇
不用烤箱，不用麵粉做法：
1.首先把兩顆雞蛋的蛋清分離出來，取出蛋黃用打蛋器打均勻。
2.鍋中加入水，白糖，泡好的吉利丁片，上火煮粘稠。
3.分次倒入蛋液裡，攪拌五分鐘。
4.取一些奶酪，攪拌光滑了，加入蛋液。5.取一些淡奶油打發一下，再倒入剛才攪拌的蛋液，攪拌成光滑糊狀。
6.奧利奧用料理機或者擀麵杖打碎，鋪在模具底部，上面倒入蛋糊，放冰箱冷藏四小時，然後用吹風機脫模，撒上可可粉，可以開吃啦，滑的不能再滑。
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