说道甜品,大家应该都会想到甜品店里面的一小份一小份精致的小点心,今天六和义大厨就来教大家用家常的牛奶和鸡蛋来制作一种简单的小点心双皮奶。牛奶和鸡蛋都是非常有营养的食物,做出来的双皮奶口感顺滑好吞咽,年轻人喜欢吃。而且自家做的没有防腐剂和添加剂,非常适合给老人和小孩做零食吃,甜美的滋味满足味蕾的需求
同事也非常好消化。原料:白砂糖50g,牛奶250ml,鸡蛋、三枚,少许柠檬汁
45g白砂糖,备用,可以根据个人喜爱口味有所增减
1.白砂糖放入牛奶中搅拌至融化
2.将鸡蛋放入大碗中,打匀至微微起泡,加入柠檬汁
3.倒入牛奶搅拌均匀
4.过筛2~3次,隔掉没有完全打匀的蛋清
5.烤箱170度,预热十分钟
6.将蛋液倒入可以考的容器中,用锡纸封口,170度烤40分钟。
7.烤好之后趁热吃或者冰箱冷藏吃别有风味
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