2016年年底，位於沿江路的舊大同酒家因經營不善，先後遭遇停業、拍賣等風波，78年經營歷史戛然而止，讓無數街坊深感唏噓和惋惜。雖然原址大同酒家已經不復存在，但“大同酒家”的老字號品牌得以保存，時隔一年半，“大同酒家在天河北重新開業了！” 近日，這則消息刷爆朋友圈。不少老街坊第一時間前來捧場。
中午1點，在酒樓門口兩邊，還坐滿了等位的街坊。
街坊付女士專程從芳村搭一個小時的車過來嘆茶。“我們等了2個小時，11點來的，1點鐘才入座。”
大同蛋撻等招牌菜還在，價格漲近三成
記者去探店發現，滿洲窗、趟櫳門的裝飾讓餐廳極具西關味道，還加了水晶燈這些新潮元素，顯得更加時尚。
在食品方面也保留了蛋撻、脆皮燒雞、沙琪瑪等傳統點心和菜式，街坊說味道和以前差不多，不過價錢就升了20%到30%左右。
“比如蛋撻，以前賣11元3只，現在賣13元3只。”
據媒體報道，新店菜品價格基本與周邊食肆相近，對比結業前的舊大同酒家漲幅在20%~30%左右。以大同雞蛋撻為例，舊大同酒家售價為11元3只，新店售價為13元3只；早茶鳳爪由23元漲至28元。
圖據信息時報
新經營方：未來或在西關旺地開分店
記者瞭解到，重新開業的大同酒家並非原來的經營方，為廣州一家餐飲企業向廣州飲食服務企業集團有限公司租用大同酒家品牌，開設新的大同酒家。
餐廳行政總廚何偉權表示，新開業的大同酒家之所以沒在舊址重開，與經營方變更和發展需求有關。“選擇新址重新開業更符合餐廳的發展需求，目前也計劃在西關旺地再開設分店。由於現在的新店不合適舉辦宴會，之後的分店會考慮選擇一個適合開設宴會的場地。”
街坊：希望可以原址復業，更加有情懷
無論是原址復業還是煥新重開，對於街坊來說 最希望留住的還是“老字號”這個金漆招牌。
街坊：“很希望能留在原址，因為以前的大同酒家是有粵曲聽的。”
街坊：“在舊的地方更有情懷，如果是在新的地方，大同酒家這個名字會更年輕化。”
大同酒家威水史：曾經的長堤三大之一
這家誕生於1938年的館子
曾是廣州最豪華氣派的餐館之一
1938年由日本人中澤親禮開辦
前身為廣州園酒家
曾與大公餐廳、大三元酒家合稱「 長堤三大 」
90年代它還被授予"中華老字號”、
”國家特級酒家”等稱號
周恩來、陳毅等領導人曾在此宴請外國友人
更重要的是
這家點心不貴、可以坐望江景的酒樓
在當時是老廣們的早茶勝地！
這裡做得最好的是蛋撻
蛋撻酥化鬆脆得咬一口
就像秋葉一般簌簌地碎裂
帶著牛油特有的香氣
在齒間發出極細微的脆響
大同酒家創出馳名的“大同脆皮雞”、
“海南大群翅”、“金牌燒乳豬”、
“紅燒鮑片”等菜式
“大同脆皮雞”、“娥姐粉果”等
一批名菜美點還被載入《中國名菜譜》
想想都流口水啦...
而音樂茶座是大同酒家的一大特色
作為廣州為數不多的聽戲茶樓
不少的廣州人每天買份報紙
或者約上三五知己談笑風生
叫上一盅兩件
一邊聽粵劇，一邊品味普洱的醇厚回甘
而就在2016年11月30日深夜
大同酒家員工在酒家門口貼出公告
稱12月1日起將停止營業
如今，大同酒店復業
你去打卡了嗎
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