特別的愛給特別的你
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龍游美食享不盡
美食名店在裡
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地道美食在哪裡？
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由中共龍游縣委宣傳部、中共龍游縣委人才工作領導小組辦公室、共青團龍游縣委員會、龍游縣“龍游美食”推廣領導小組辦公室聯合主辦的——
“龍游特色小吃十佳經營門店”
“龍游特色小吃十佳傑出工匠”
“龍游特色小吃培訓優秀學員”
評選活動將於9月至10月開展！！
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參賽對象
龍游縣域內龍游特色企業、門店、經營戶、龍游傳統特色小吃師傅及參加過縣美食辦組織的龍游特色小吃培訓班優秀畢業學員（由各培訓學校推薦）。
報名方式
NO.1
符合大賽參賽條件的對象，須在規定時間內填寫《“龍游特色小吃十佳經營門店”和“龍游特色小吃十佳傑出工匠”及“龍游特色小吃培訓優秀學員”評選活動申請表》（詳見附件）進行報名。
NO.2
推薦報名的由各鄉鎮（街道）團（工）委或各相關單位、協會指導填寫申請材料及項目負責人相關信息，上報至美食辦。
NO.3
通信地址：龍游縣龍洲街道文化西路176號3樓團縣委、縣美食辦，郵編：324400，聯繫人：葉子軒，聯繫電話：0570-7021289
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網絡報名投遞電子郵箱
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活動
“龍游特色小吃十佳經營門店”▾
即日起至9月底對申報參加“龍游特色小吃十佳經營門店”評選的經營商戶，採取網絡投票與現場檢查相結合的方式進行打分，網絡投票佔比30%，現場評審組打分佔比70%，現場評審組打分對參賽門店從環境衛生、消費環境、門店規模、裝修風格、消防安全、產品特色、服務質量等七個方面進行打分，最後計算總分。
報名階段：9月14日-9月20日
報名審核階段（9月21日—9月23日）
“龍游特色小吃十佳傑出工匠”▾
對申報參加“龍游特色小吃十佳傑出工匠”評選的參評人員於10月下旬集中進行現場決賽，以參賽選手最拿手的龍游傳統特色小吃品種作為比賽項目，按評審要求從觀感口味、營養衛生、技能級別、從業工齡、製作手法等五個方面，由評審組進行現場打分。
“龍游特色小吃培訓優秀學員”▾
對申報參加“龍游特色小吃培訓優秀學員”評選的參評人員於10月下旬集中進行現場決賽，以實操大賽規定小吃品種及自選一個龍游縣“1+10”特色小吃品種作為比賽項目，按評審要求從操作步驟、觀感口味、操作時間、材料使用等四個方面，由評審組進行現場打分。
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{“龍游特色小吃十佳傑出工匠”和“龍游特色小吃培訓優秀學員”}
報名階段9月14日-10月15日
報名審核階段（10月16日—10月18日）
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獎項設置
“龍游特色小吃十佳經營門店”10名
榮譽獎牌、2000元人民幣/個
頒獎階段：9月27日-9月28日
“龍游特色小吃十佳傑出工匠”10名
榮譽證書、1000元人民幣/個
“龍游特色小吃培訓優秀學員”20名
榮譽證書、500元人民幣/個、
免費參加“龍游特色小吃提升班”培訓名額
頒獎階段：10月底
評審階段
“龍游特色小吃十佳經營門店”
{9月24日-9月26日}
由市監局、消防大隊、龍游縣美食行業協會、各主辦單位、部門組成評審組對“龍游特色小吃十佳經營門店”進行評審，活動過程由縣美食辦工作人員進行分數統計。
“龍游特色小吃十佳傑出工匠”+“龍游特色小吃培訓優秀學員”
{10月下旬}
由市監局、省市餐飲協會專家、龍游縣美食行業協會、各主辦單位、部門組成評審組對“龍游特色小吃十佳傑出工匠”、“龍游特色小吃培訓優秀學員”進行評審，活動過程由縣美食辦工作人員進行分數統計。
決賽現場由縣美食辦整理發佈至微信公眾號上的網上投票分數及現場評審分數，根據計算後的總得分高低評選出獲獎個人。
注意事項
（一）：組委會在“龍游特色小吃十佳傑出工匠”和“龍游特色小吃培訓優秀學員”決賽現場只提供小吃操作基本工具（燃氣、燃氣灶、操作檯、湯鍋、炒鍋、鏟、勺各類基本食材、各類調味品等），其他專用器皿與特色小吃專用製作工具由參賽選手自帶。
（二）：龍游縣“1+10”特色小吃品種具體品種為：龍游發糕、蔥花饅頭、北鄉湯糰、蔥餅烤餅、豆腐丸、清明粿、芋頭粽、肉圓、米粉幹、米糊、北鄉豬腸。
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