中秋佳節即將來臨了，在青島凌晨五點左右，來自外省和本地小海的快運海鮮貨車都會帶來大量的新鮮海鮮，當下梭子蟹、蝦虎、銀鯧魚、蠣蝦、海螺、鮁魚等海貨，這些都是本地市民熱衷購買回家串門走親戚的地道好食材。圖為：早市上，兩名顧客自備一個10公斤的泡沫保溫箱，邊走邊打量路邊攤位上各種海鮮。
現場一位攤主告訴小編，從月初開海，自已就格外的忙碌，因為目前市場行情到了一年最好的時候，自已凌晨三點就起床進貨挑鮮，市場競爭激烈，去批發市場越早，海貨挑選餘地就大；去晚了一會兒，路上不僅堵車，人家挑選剩下的價格貴，而且質量不如前面的。圖為：青島早市上，一名顧客端著泡沫保鮮，在購買新鮮鴉片魚，售價18元一斤。
到了八月十五，海鮮價格呈現上漲趨勢，所以節前購買海貨人最多，除了過節氣氛帶動，主要這時候人們錢包鼓了，一位80後老闆告訴小編：“一年過去一大半，這時候人們最捨得吃”，在外打工辛苦大半年回家一趟，擱誰誰不捨得買點海鮮給家人嚐嚐。圖為：早市上一位大姐在付款瞬間。
現場攤主說：目前正是最為繁忙時候，一般家裡親戚朋友都會來幫忙，一天除了早市，還有集市和碼頭，三個攤位一個人肯定是沒法照顧過來，一般趕早市結束後，就去附近集市繼續擺攤，一般到了下午1點，回家打盹會，到了下午四點多就要到碼頭繼續擺攤。一般媳婦來替換上崗。“買海鮮講究海貨種類多，薄利多銷；海鮮撐不住擱置，放的時間短海貨越新鮮，更能賣上價錢”。圖為：早市待售的刀魚，12元一斤。
一位攤主告訴小編，就目前行情，一家人忙得團團轉，差不多能賺2000元左右，一位在碼頭上租攤位賣海鮮老闆說：“一年中有一半時間是休漁期，到了冬天海貨少，來碼頭購買海鮮人也少，只有剛開海9月~12月，這時候碼頭生意最好”。圖為：待售本地梭子蟹，售價35元一斤。
一位做了海鮮生意10多年老師傅說：都說賣海鮮賺錢，但真正堅持下來的少之又少，因為網絡發達，海鮮價格幾乎都是“透明”的，一年四季跟海水打交道，進貨後海鮮要清洗換水，夏天無所謂，到了冬天冰冷海水戴手套都不行。
攤主感慨說：“無論做啥生意都需要付出心血才能賺到錢，缺斤少兩口碑就差了，買賣就做不長時間”所以現在賣海鮮口碑很是重要，賣的貨好不好，發一個朋友圈整個開發區都知道。圖為：早市待售的小鮁魚，售價10元一斤。
圖為：早市上一位顧客整筐批發梭子蟹，然後分類在多個泡沫保溫箱裡，這樣饋贈親朋好友非常的實惠。
分享到:
