平時在家自己做麵條或餃子時如何使煮出來的麵條勁道，水餃不容易破呢，下面跟大家分享兩個方法：
1、和麵時可以放一個雞蛋在面裡，這樣可以使活出來的面更筋道。
2、有人可能覺得放雞蛋活出來的面腥，那也可以放一點鹽在面裡，可以起到同樣的作用。
和麵時要用涼水或溫度低的溫水和麵。擀麵條的面要活的硬一點，包餃子的面要活的軟一點。活完面要醒30分鐘。
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1、和麵時可以放一個雞蛋在面裡，這樣可以使活出來的面更筋道。
2、有人可能覺得放雞蛋活出來的面腥，那也可以放一點鹽在面裡，可以起到同樣的作用。
和麵時要用涼水或溫度低的溫水和麵。擀麵條的面要活的硬一點，包餃子的面要活的軟一點。活完面要醒30分鐘。
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