滄州權威發佈
燴餅燜餅屬於滄州地域小吃，由此往南不過濟南，往北不過京津，西至太行山，僅此而已，在全國範圍內有此吃法的不多，最多有炒餅、泡餅吃法。在滄州市區內比較有特色且適合當地人口味的有以下幾家（不是廣告）
1.五龍燜餅燴餅。清真，位於小樹林滄州銀行對過。這屬於一家網紅店，是被廣大網友吹捧起來的，不過，口味確實好吃。他家特色，油大、餅色亮、醬味適中，以骨頭湯入味，燜餅和燴餅所用餅絲不同，確保了成品的口感。一鍋只出一份，再牛逼的人物也得等，一般要等40分鐘左右。老闆脾氣大。不過，再好吃也是餅條，也吃不出螃蟹大蝦的味道，但對於死忠粉來講，吃燴餅燜餅還是首選他家。一般20元起步，貴點了。
2.吳記燴餅。清真，位於欣欣家園對過，高架橋下。他家由室外搬至室內不過才是近10年內的事。特色主要是醬味濃郁，口重，嘎巴放的多。一般來講，上午營業，中午老闆泡澡，下午燉大骨頭湯，如此循環。老闆脾氣也不小，估計是買賣太火爆了吧。一般15元起步，價位適中，畢竟牛肉不便宜。
3.新開路東頭路北。具體名號記不清了，清真，沙家大餅旁邊，特色是醬味低，色澤亮，燴餅裡面添加小窩頭，量給的足，老闆脾氣好。
4.天然居美食城北側燴餅燜餅。這家沒有字號，門牌只標註“燴餅燜餅”，沒有字號並不代表沒有名氣，這家忠粉也不少，老兩口乾，特點是出鍋快，醬味低，豆芽生熟適度，圓白菜生脆，如果昨晚喝多了，早晨來一碗燴餅，胃裡太熱乎舒坦了。
5.興濟董記燴餅燜餅。漢民，這個真不涉及廣告的事，他家位於滄縣興濟鎮政府斜對面，特色是肥腸燴餅，肥腸瘦而不柴，沒有異味。過去來往京津的旅客，都會來此吃上一碗，熱乎乎的上路。缺點是，量給的少，但也足以飽腹，對於飯量大的人來講，是欠缺點。
6.泊頭燴餅燜餅。這是唯一滄州市區外的店面了。本人沒吃過，不好評論，但這家也是有一批死忠粉。但從網友拍攝的圖片看，顏色較淺。
7.小樹林燴餅燜餅。此店位於經四路萬泰家園西側，緊挨著兩家，而且都叫相同的字號。北側一家一般下午不營業，據有吃過的人說，味道還可以，我沒吃過，不好發表言論。
8.天山小吃燜餅。說天山小吃也許大家不知道，要說滄州“牛逼飯店”就都知道了。此店位於大趙莊北隊村委會對過，吃貨們可以從強家墳一直向南即到。牛逼飯店名稱的來源是吃貨們給起的，人家老闆可不牛逼。主要是以前有以下幾點原因造成的：一是隻在上午12點至14點營業，晚上不營業，週六日休息也不營業。二是飯店沒有餐巾紙，顧客若擦嘴、擦手可去吧檯拿衛生紙。三是餐具自己取，水自己倒，買菸去對過小賣部。四是飯店只提供四種炒菜，想點別的菜沒有，人少點菜多了也不行。不過，他家有幾個特色菜：紅燒鯽魚、嘎巴豆娃、尖椒肚條。對了，燜餅也是不錯。燴餅差點勁。
