近日，州市场监督管理局、州教育局联合下发通知，安排部署秋季学校食堂及校园周边食品安全检查工作。进一步落实学校（园）食品安全第一责任人的责任，强化学校（园）食品安全监管，严防严管严控学校（园）食品安全风险。
各地市场监管部门和教育行政部门要加强组织领导，集中人力精力，用一个月左右时间，对本行政区域内的学校（园）食堂，向学校（园）提供送餐服务的集体用餐配送单位、校园及其周边一定范围内的食品经营者开展一次全面监督检查；督促学校（园）、向学校（园）提供送餐服务的集体用餐配送单位落实食品安全第一责任人的责任，健全并严格落实食品安全管理制度，强化对食品安全的管理。
各地市场监管部门将学校（园）食堂、向学校供餐的集体用餐配送单位、校园周边一定范围内特别是从事网络餐饮服务的餐饮服务提供者作为重点对象，将从业人员健康体检、设施设备运转、食品原料采购贮存、食品加工制作、餐用具清洗消毒情况等作为重点内容，增强监督检查的靶向性和工作力度。
结合各地实际，采取召开专题会议、组织专题培训、发放宣传材料、通报典型案例等多种形式，加强对学校校长和食品安全管理人员、集体用餐配送单位法人代表及其食品安全管理人员的宣传培训，重点宣传培训食品安全法律、法规，特别是新发布的《餐饮服务食品安全操作规范》和食物中毒防控知识，提升学校校长、集体用餐配送单位法人代表和食品安全管理人员的食品安全责任意识、风险意识和底线意识，提高其食品安全风险防控能力和水平。
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