平时早上上班时间紧，都是去小区门口玉米摊上买个水煮玉米，吃起来很香很甜，但总感觉甜的不对劲，玉米味也不浓，但确实是方便啊，买了上班路上就能吃。后来看电视报道，玉米摊卖的水煮玉米都添加了玉米香精，所以吃起来会比较香甜，而且放几天都不会坏，但玉米香精对身体有危害，以后想吃还是自己在家煮吧，但是买了几个玉米，回家煮出来的玉米又老又硬还不甜，原来是少放了这两样东西。
玉米的营养价值高，其中有一个叫尼克酸的物质，它能帮助人体维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能，如果身体里缺乏尼克酸，会导致精神错乱，出现幻视、幻听等情况，还有皮肤方面的一些疾病。粗粮是补充尼克酸的重要来源，尤其玉米种尼克酸的含量极其高，但直接水煮了吃，人体吸收尼克酸的效果并不好，因为尼克酸是以结合物的形式存在的。所以在煮玉米的时候加一点小苏打，让尼克酸加倍释放，人体更好吸收。而且小苏打能锁住玉米里的其它营养成分不流失。
现在营养有了，如果想要玉米吃起来甜一点，还要在煮玉米的时候加点盐，加盐能够提味，能把玉米中的甜味激发出来，这样煮出来的玉米口感更嫩，吃起来甜甜的，虽然甜度比不上加香精的，但这样吃着更健康。玉米可以在煮之前可以在冷水中浸泡半小时，这样能保持玉米中的维生素，煮玉米的时候这些烹饪技巧要知道。
煮的时候还可以把剥下来的玉米叶盖在玉米身上，这样不仅煮出来的玉米香甜软糯，汤汁也非常的清甜。自动学会了这种方法，就再也没出去买过煮玉米，还是身体健康最重要。
平时早上时间太紧 了，如果来不及煮玉米我就只能吃水果喝果汁了，但最近我发现一种更方便的办法就是—榨汁杯，和水杯一样便携，把水果放进杯子里，10秒钟就能榨出新鲜果汁，而且无添加，更健康，有水果就能有果汁，营养随时补充，点击下方“了解更多”即可购买。
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