在南方沒見過，很多遊玩的外地人聽起這個名字以為是魚，其實不然。看著樣子很多不認識的都會誤以為是麵疙瘩，你見過嗎？
漿水魚魚是一道著名的陝西傳統小吃。漿水魚魚曰魚，其實並不是魚，酷如蝌蚪。陝西話叫“蛤蟆骨鬥”，即小蝌蚪。其實這種叫法也十分形象，因為做出了的這個真的很像蝌蚪。
漿水魚魚一般有兩種：玉米麵和一般澱粉，可熱吃也可涼吃，味道十分鮮美。夏天特別適宜，可緩解夏季的煩躁酸辣爽口是夏季提升食慾的佳品。地方人幾乎都會做，他們還有的把它稱為“滴溜”，廣元叫“酸菜面魚子”也有叫“面魚”的。
它是夏季三伏天裡最解暑的，漿水涼湯酸爽，魚魚就著醬汁一口而下，感覺無數條清涼的小魚劃入腹中，真的非常解暑。
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