都知道我們的國寶大熊貓最喜歡吃的就是竹子了，在人們的印象中，竹子一年四季都是綠色的，人們很少能看到它開花結果。可事實上竹子是會開花結果的，只不過這種現象不常見，這是因為竹子一生中只開一次花，而且要等到快死的時候才會開花。
竹子屬於多年生一次開花植物。在開花之前可以生長几十年，開花時竹葉的顏色有點兒枯黃，在竹枝間生出一些糾糾纏纏的藤一樣的東西，上面有一些小粒子，這就是竹花。正是因為竹子生長時間很長，開出的花很小而不引人注目，才不容易被我們發現。
竹子不但能開花，還能結果。竹子開花與當的的氣候、土壤等環境有密切關係，如在天氣乾旱、管理不周以及衰老等情況下竹子才開花。在連續乾旱時，土壤的水分缺乏，竹子吸收水分和礦物質十分困難，抑制了竹子的生長；另外，土壤的肥力耗盡，竹子得不到應有的養料。當這些情況出現時，都有可能導致竹子開花結果，而開花時竹葉枯黃脫落，使植株失去水分上升輸導的能力，處於生理脫水狀態，最終導致死亡。由於竹子地下部分的主根相互連通，縱橫交錯，而地上部分只是分枝，因而時常是成片竹林同時開花，同時死亡。
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