記得很多年前，
山水居在金華汽校進修，
畢業季老師約同學們去千島湖遊玩，
包了一個學校裡的大客車
班主任帶頭在車裡唱歌跳舞，
還記得是唱《冬天裡的一把火》
真是一路歡歌一路笑，
很快到達淳安千島湖，
坐快艇飛馳在湖面上，
中午還吃了當地有名的魚頭煲，
由於人多，又都是年輕小夥，
不快點吃還搶不到，，
真是一次難忘的青春之旅啊！
今天，山水居就來盤點一下淳安千島湖地區的傳統特色美食吧。
淳安縣隸屬於浙江省杭州市，位於中國浙江省西部，
淳安縣是著名國家級風景區千島湖所在地，
千島湖被譽為“天下第一秀水”，
千島湖相繼獲得了首批全國重點風景名勝區、國家AAAAA級旅遊景區、全國青年文明號景區、中國十大魅力休閒旅遊湖泊、中國最佳自然生態魅力名鎮
淳安千島湖魚頭
千島湖水色澄清晶瑩，清澈見底，能見度達9—11米，屬國家一級水體，千島湖的有機魚天天在“農夫山泉”裡游來游去，絕無半點泥腥味。
千島湖有機魚野生，不養殖，在浩瀚的湖裡自由馳騁，而且由於水質清澈，營養物質少，魚兒們不得不為了吃或者避免被吃而奔波，因此運動量大，肉質自然細膩鮮嫩。
淳安千島湖安上粉皮
千島湖安上粉皮是淳安當地文化與智慧的結晶，以五穀雜糧為原料，以純蔬菜汁添色，純手工製作，古法工藝，由滲、洗、碾、沉、燙、涼、切、曬等工藝組成，產品晶瑩剔透，Q彈潤滑，皮薄如紙。
淳安秋蓮媽媽粽子
秋蓮媽媽粽子是淳安地方農家粽子，選用千島湖優質糯米和農家土豬肉等食材，採用傳統農家手藝、柴火土灶方法生產。它以鮮香可口、糯而不糊、肥而不膩、鹹甜適中、攜帶和食用方便而深受廣大消費者喜愛。
淳安苞蘆餜
包蘆餜是淳安農村的一種獨特美味的主食，生活在鄉村的人們大半年都與之相伴。地理環境能造就某一種思想，同時也能造就獨有特色的地方飲食，這種地域性飲食會叫人迷戀、想念。
將曬乾的包蘆籽用磨碾成粉（最好用那種石磨，用石磨磨出的包蘆粉做餜有韌性，並且能保留包蘆的那份野味。）農婦早起，點燃起柴灶，鐵鍋內盛入適量的水，待水燒開了，將包蘆粉倒入讓其煮佛，邊煮邊用鐵鍬拌攪，攪著時用力翻壓，並適時加入開水，慢慢地粉成團了，將其掏起放案板上。接著將粉團反覆地搓，邊搓邊均勻地把粉團分成一個個小粉團，再將小粉團用手掌擠壓，擠壓成厚薄勻稱而圓的餅
淳安貴妃松花餅
貴妃松花餅是浙江杭州淳安縣的特色小吃之一。它用純綠色高山松花粉和糯米粉精製而成，姿容婉妙，有著馥郁的松香和糯米的甜香，同時也是營養價值豐富的保健食品
淳安農家土雞煲
淳安縣不僅有湖鮮，還有各色農家樂，主打農家菜，農家土雞煲就是其中的代表菜之一。土雞取淳安縣當地農家自家所養，土雞煲以燉為主，儘量保有雞的原味
淳安炒螺絲
炒螺絲是淳安縣的特色美食，淳安縣的炒螺絲採用的是地道的清水螺螄，清水螺絲之所以叫清水螺螄，是因為螺螄在千島湖湖水中生長，少泥無雜質。
淳安薯粉園子
紅薯粉圓子香酥可口，應驗豐富，是一種營養的小吃，也是餐桌的佳餚。含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。
千島玉筍
農家青粿
淳安辣椒醬
淳安地處山區，食性偏辣。辣椒醬，是淳安的一大特色美食。淳安辣椒醬以辣椒和醬黃為主料製成，因其製作和食用多為冬季，故名冬醬。淳安當地幾乎家家戶戶都有製作辣椒醬的傳統習俗，其中以汾口、威坪辣椒醬口味最佳。
姜家木旺索麵
千島湖魚乾
千島湖魚乾是淳安縣千島湖的特產。千島湖淡水魚資源豐富，種類達94餘種，千島湖魚乾是選用千島湖鮮魚經特殊工藝加工而成，味道鮮美、營養豐富。千島湖是淡水魚的一個“大倉庫”，94種淡水魚做的各式水產品豐富多彩。有桂魚、鯿魚、幹鰍、石斑魚、棍子魚等等，千島湖的各種大大小小的魚經過爆曬或烘焙，製成各式魚乾，或鹹或淡，有的長達一米，掛在土特產商店的貨架上，甚是壯觀，現在也有將魚新鮮的經過處理，剁成一段一段封好，放上一年半月都很新鮮。魚乾可製作成褒等美味佳餚，深得人們的喜愛。
千島湖全魚宴
怎麼樣？淳安千島湖這麼好玩又有這麼多好吃，
是不是要去玩一下啊。
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