和朋友聚餐是不是又到了不知道吃什麼的時候了？
微小妹最近發現一家魚火鍋，
不同以往的味道
準確來說非常香
作為資深的吃貨，我們的目標是
吃吃吃
現在，微小妹就帶你去看看！
這裡獨特濃郁的鍋底味道令微小妹念念不忘！
既去除了魚的腥味，又保持了魚的鮮嫩
魚吃到嘴裡口感滑嫩，油而不膩
並且有股特殊的香味
老闆告訴我，秘訣就在於——青花椒
吃魚最看重的就是新鮮，絕對不能有死魚病魚。雖然這是一家自助火鍋，但是重慶青花椒魚的魚擺擺都是每日進貨，數量適中絕不過夜，所以缸裡的每一條魚都元氣滿滿.....
現吃現殺，師傅殺魚如麻，處理起魚擺擺來速度只快。但是處理好放在盆子頭的魚擺擺都還要時不時板兩哈表示自己還可以搶救一哈！
真正的水庫花鰱第一特徵就是頭大，這魚頭比一個iphone6 plus 還大一倍
廚師師傅的刀工那不是蓋的，刷刷刷幾下，看看這魚片片的，大小均勻，厚薄相當。
光看圖片就覺得又麻又辣！那可不是，精選漢源優質青花椒配以3種精選辣椒加多種香料佐以菜籽油熬製而成，味道非常霸道。
別小看這一鍋底料，這可是老闆經過多次實踐研究出來的獨門秘方，加上青花椒獨特的香味，全新的味覺享受~
每天早晨，店門口現熬，整整四個小時，鍋底的新鮮一次性，再多語言都是假的，直接擺在你面前！
魚擺擺被殺了後，迅速碼料，通過秘製醬料的醃製，很好的去除了魚肉的腥味，用老闆獨門秘製的鍋底，沸煮之後的魚肉麻辣鮮香！不僅辣意明顯，而且讓你的味蕾瞬間打開，鮮香味也相當濃郁。
吃魚吃菜記得給胃留一點空間，光吃肉怎麼能夠，再來點兒新鮮的素菜，健康又快樂。寬粉、青筍、土豆、蓮藕、豆芽、木耳、十多種葷素菜依然全部免費！
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