青藏高原
那个令人向往却无法轻易接近的地方
那里有非常具特色的平顶毡房
青稞酒、酥油茶、蓝天还有白云......
在西藏原住民极为原始的日常饮食当中
还有一种美食让人尝了就再也忘不掉
那就是牦牛汤锅
为了将这款人间美味带到大邑吃货的身边
【御美牦牛】的老板，绞尽脑汁，实地考察好几年！
千里将牦牛运送到大邑
在8小时内，把新鲜牦牛送到我们的餐桌上
牦牛肉具有肉质细嫩
味美的特点
常吃牦牛肉能增强人体抵抗力
提高细胞活力
增强器官功能的作用
牦牛是最“注重生活品质”的~
从小被半野生放养在草原上的它，
自幼就习得了一身找药的功力！
时不时就能在草里
翻出虫草、贝母等名贵中草药吃！
所以，肉质要比黄牛
更低脂低热量高蛋白！更有营养！
打开牦牛火锅的正确锅底方式
要麻辣锅底才过瘾！
锅底：汤色红亮、麻而不苦、辣而不燥、久吃不上火。
口味纯正不油腻，好吃到根本停不下来，不撑到扶墙走是不会离开锅的。
要菌汤锅底才养生！
锅底：汤色柔和、汤味浓正、一碗接一碗根本停不下来。
菌汤底的菌品种非常多，牛肝菌，虫草，松茸......啥子？我来吃肉的不是来喝汤的？ 不好意思我差点忘了.....
喝完汤后不要害羞，直接大口吃肉！
这个从松潘过来高原牦牛肉
和普通的牛肉不同
肉嫩而不绵，汤鲜而不腥
感觉每一口都是精华所在！
除了暖心窝的牦牛汤锅
火盆烧烤也是老板家的特色
翻转，夹起，沾料，入嘴，一系列连贯动作
大块肉烤到外焦里嫩，滋滋冒油，
蘸着独特的蘸料，
一口下去口水与油肆意横流，
真可谓是一场美味的协奏曲
上面一层铁板板专门考蔬菜，烤大块的肉
周边不仅体验彝家特色烧烤
吃起热火的很，一点都不觉得冷
看着屏幕里各种肉类在铁盘上散发的香味
真真是让人欲罢不能啊！
烧烤的味道一丝丝的飘进鼻子里
大口吃肉 大口喝酒
让铁盘烧烤抚慰你的冬天吧
御美苑内环境优雅，
坝子敞亮，绿树成荫，
晚上肉香阵阵吹过，只有那么诱惑了。
洁净整洁的包间，给你宾至如归的感觉
虽然夜色降临，但是一点都不影响吃货们对美食的热情
冬意渐浓
食疗滋补成为大邑人的头等大事
在这样寒冷的天儿里
一锅牦牛肉汤锅，一火盆烧烤
爱吃肉的你可不要错过
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