生活在农村，我们每个季节都可以看到一些奇奇怪怪的东西。尤其是夏季和秋季的时候，山里的各种野味都生长出来，如果你以前种过庄稼，一定见过不少奇特的野味。就拿我们当地来说，一到秋天，在菜地里和一些庄稼地中就会看到一种黄色或者黑色的“灰包”，用脚踩它一下就会冒出黄色或者黑色的灰，如果你不是农村人，可能以为它有毒。但了解它的农村人就知道，这东西其实价值很高。
上面这种“白馒头”一样的东西主要生长在农村的菜地和庄稼地中，它从每年的6月下旬开始出现。在刚刚出现的时候，它摸起来比较硬，看起来就像一个个白色的馒头一样。而随着时间的推移，到了8月份左右，这种东西就会慢慢变成黄色或者黑色，这个时候里面全是灰，用脚一踩就会冒出来。
在我们农村地区，老人们称它为“灰包菌”，是一种比较奇特的野生菌。在20年前的时候，很多农村人不认识这种东西，以为有毒，见到就会扔掉或者踩烂。而到了最近几年，南方地区的人则将它当作一种野味食用，在灰包菌幼嫩的时候可以食用。用它炒肉或者炒辣椒非常美味，吃过的基本都会喜欢上。
尽管说灰包菌可以用来做成美食，但是它的颜色并不好看，将灰包菌切成片之后，它就会慢慢变成黑色或者其他颜色，这也是很多人以为它有毒的原因。
除了可以用来食用之外，灰包菌在老了变成灰之后，可以用来当作药材使用。在民间，过去人们不小心出血，就会用它的灰来止血。不过这几年灰包菌已经较为少见了，很多农村人也不认识它了。各位农村朋友，你们当地还有这种奇特的野生菌吗？
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