在种类繁多的海鲜品种当中，大多数海鲜好像都不是非常新奇，只是可能对于接触海鲜比较少的人来说，还是有很多让他们觉得惊奇的海鲜存在的。而下面要看到的这种海鲜，即使是天天和海鲜打交道的人们来说，也可以说的上是一种让他们也非常吃惊的海鲜了。这种海鲜就是海鞘了，不知道，小伙伴们有没有听说过这种海鲜呢？让我们一起来看看到底是什么样的海鲜吧！
这种叫做海鞘的海鲜，就是图中看到的样子了，不知道大家觉得 它们像什么样呢？小黑觉得海鲜看起来很像是螃蟹的钳子，一样是很肥大的感觉。这种海鞘也被人称为海里的“马铃薯”，只是这种“马铃薯”和我们常吃的马铃薯可就是一个天上一个地上了，海鞘的价格可不是一个马铃薯可以比拟的。
除了价格昂贵之外，海鞘的特点就是长得非常奇特，外观看起来是橘黄色的，非常好看，然后顶部会有一些凸起的小刺之类的，看起来就如同和我们不是居住在一个世界上面一样。这种奇怪的海鞘呢，据科学家的研究表明，是一种存在于远古时期的生物，和恐龙是同一时代的，可见这些海鞘的价值真的是非常高的。
不过，即使是活化石的海鞘，也还是逃不过吃货们的肚子。海鞘主要分布在太平洋沿岸，最主要的产地是在韩国和日本两个国家，这两个国家对于海鞘那是关爱有加的。海鞘称为了两国餐桌上面的美食，做法也挺多样的。最常见的就是刺生了，直接将海鞘肉取出，然后放在一些生蔬菜的上面，不需要调味料即可。
这是因为海鞘肉本身就有一种特别的甜味，既是不加调味料生吃，也是非常好吃的。而海鞘肉又是一种红色的，看起来很奇特的一种颜色，卖相上是绝对过关的。良好的卖相加上好吃的味道，海鞘成为了韩国和日本的一种非常受欢迎的美食，不过海鞘是有季节性的，一般是在夏天的时候最肥美好吃，其他时候会稍微变味，也就是不太好吃了。那么，这样的一种活化石，不知道大家想不想尝一尝呢？
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