世界上最好的红茶是什么?如果只说一种答案可能难以服众,但是斯里兰卡的锡兰红茶与中国的祁门红茶、印度的大吉岭红茶是公认的世界三大红茶。
19世纪,斯里兰卡的咖啡树由于疾病大批死亡。机缘巧合,英国人带来了茶叶。1867年,斯里兰卡出现了首个茶园。接下来一发不可收拾,茶叶种植量快速上升,种植者们发现斯里兰卡是茶叶生长的风水宝地。如今,斯里兰卡是重要的茶叶生产国,产量在世界范围以名列前茅。锡兰红茶以卓越的品质、纯正的口感得到了越来越多人们的了解和认可。
在斯里兰卡,通常用法压壶冲泡红茶,法压壶就是法式压滤壶,没错,它也是冲咖啡的器具之一。将适量的红茶投入法压壶,数分钟后压下拉杆。先倒一杯清茶细细品味锡兰红茶的浓郁滋味。第二杯,先加奶,后倒茶,再放糖,这是属于你的英式奶茶。一杯锡兰红茶,带你从渭南到斯里兰卡。
Seasons of Coffee 渭南咖啡时节采用原装进口锡兰红茶,来自斯里兰卡的康提产区。为了规范锡兰红茶的出口,斯里兰卡政府茶叶出口主管机构统一颁发了“锡兰茶质量标志”持剑狮王标志,该长方形标志上部为一右前爪持刀的雄狮,下部则是上下两排英文,上排为Ceylontea字样,即“锡兰茶”,下排为Symbolofquality字样,即 “质量标志”之意,拥有此标志的锡兰红茶才是经过斯里兰卡政府认可的纯正锡兰红茶。
西安没有直飞斯里兰卡航线,最经济的线路是搭乘亚航班机飞吉隆坡转机科伦坡,算上转机时间大概需要十小时。
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