如果说每个城市都有一片特别市井的地方，那么在兰州，当之无愧的是西关火锅城了。西关火锅城位于西关十字的下沟里，大方位不好找的话，可以搜兰州十九中教育集团或者城关区保育院。宇妹就是在城关区保育院上的幼儿园，因此，在我记忆里，西关火锅城最辉煌的时候，也是在十五年前左右。
这面积不大的一片区域里，散落着以火锅为主大大小小数十家餐饮店，也不全是火锅，还有川菜、麻辣烫、兰州小吃、盖浇饭、盒饭等。说实话，味道都不差，可能还比开在街边或商场里的美食城味道都要好，不过相对比的话，就是卫生差劲些。
记得小时候，西单商场那里还是金达商场，每天放学我爸来接我，我还非要赖着去吃一块蛋糕，喝一个酸奶才走，如果是爸爸妈妈一起来接我的话，就一定要吃个小火锅再回家，也许这正是我如今非常能吃辣的原因。
记得以前吃西关火锅城里的小火锅的时候，他们还是分派系的，这么多火锅里，也是有几家比较出众的，但是十几年来，不知道已经换过了几波了。记忆比较深的是那个时候火锅城里的主食还没有开始流行金银馒头，也没有印度飞饼，是一个撒了很多苦豆子的油锅盔，吃起来却是甜甜的，这种童年的味道，现在想必已经吃不到了。
之前夜场是西关火锅城的主场，现在却是白天把生意带起来了，主要这里离菜市场很近，对面就是兰医二院，而且周围散住的人很多，所以白天这里的生意一点都不嚷。
来吃小吃店人是很多的，但是火锅店的生气却不是那么红火了，这几年火锅店层出不穷，大家都认准了火锅的品牌，小火锅的价格也不是特别低，越来越注重生活品质的人，就很少会来这里吃饭了。
一两年前吧，宇妹经过的时候还跟姐姐去吃了一次现在西关火锅城里最有名的123小火锅，听说他们锅底不错，去吃了以后，发现也就一般般，不过最近真的很少吃过特别好吃的锅底了，有没有胖友知道的，可以告诉一下宇妹吗？！！
西关火锅城的落寞，就是因为固步自封，没有及时调整自己的定位，跟着一起涨价却在服务和卫生方面不做改变，最后被大多数人抛弃。现在这样的餐饮店也有很多，就比如上周宇妹跟朋友吃饭，在x记涮烤火锅园，一进去就被服务员处处给脸色看，菜单也是被“啪”地一声扔到面前的（感觉比没考及格被老妈扔卷子还严重），之后还在涮羊肉的锅里吃出了苍蝇，前厅经理说，都是人之常情，你们理解一下吧，就这种服务态度和经营理念，我觉得不久矣了，当一个餐饮店把锅里吃出苍蝇，桌子上爬满蟑螂当做人之常情的时候，你们的良心可能被狗吃了吧，不敢苟同，呵呵。
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