过了第二个本命年生日以后
发现不得不把以往不屑的、一直规避的
“90后养生”的问题提上日程
“年轻的时候”
勤勤恳恳护肤、孜孜不倦熬夜
宁肯贴一身暖宝宝 也要坚持穿破洞牛仔裤
照样没心没肺 生龙活虎
现在奔三儿了
稍不注意都会感个小冒、发个低烧
于是 不用妈妈提醒
一降温就自觉自发地穿上秋衣和秋裤
红枣花茶泡枸杞
当然,作为一个吃货
再佛系也不能落下最重要的一条养生方式
食!补!
自从岁月终于对我们这帮90后下手以来,票圈第一个中招的小药罐朋友最先赶上了“佛系养生”这股风潮。都说“秋天一碗汤,疾病一扫光”,这不,最近又打头带领我们一干人等满津城地搜罗哪家的汤有够滋润,前去“进补”。
就着热乎气儿喝一口汤、夹一筷子鸡肉、砸么砸么渗透了肉香和药香的糯米,打着“养生”的旗号,顺便就把馋劲儿也解咯!
芝湖参鸡汤
小雏鸡去掉头和内脏洗净,用大枣、枸杞、人参、糯米、黄芪等药膳食材填满。经过至少2小时的熬制,方能放在石锅里供食用。
除了鲜味,并未加旁的佐料调味,你可以将整鸡剖开,把内里丰富的物料同肉、汤拌匀,再蘸咸盐提味儿;也可以配调味酱油,用筷子猎簇着鸡肉,只需蜻蜓点水的掠过,即沾染了入味的咸鲜。
入口的参鸡汤非但不油腻,且清爽鲜美。煲煮过的雏鸡肉质鲜美得紧,用餐具稍一剥落,立马骨肉分离。因参鸡汤内有糯米,所以吃起来又有粥一样殷实的饱腹感。米香、药香、肉香一齐迎面扑来,既诱人食指大动,又不乏极高的营养价值~
松茸参鸡汤
产自海拔2000米以上长白山高原的松茸,一年只长一季,可谓真正的珍品。菌肉肥厚、味道鲜美、营养价值极高。可不逊于《舌尖》赫赫有名的云南松茸!
鱼糕王套餐A
想一次多试几种口味,直接整一份“鱼糕王套餐”肯定是最便捷的方式。每款套餐内含4种口味的鱼糕,根根软糯、不失劲道,细细咀嚼来还有淡淡的鱼糜之香~搭配蜂蜜芥末酱、蛋黄芥末酱、番茄酱和甜辣酱来吃,又添了不同的风味。
果酱炸星星鱼糕
整条的香软鱼糕切成小段,裹上面糊炸至金黄酥脆,刷满特调的果酱。外层是酸甜可口的脆皮,内里是鱼糜香气旺盛的鱼糕,迷人得很呢!
炒年糕
鱼糕片成薄薄的鱼饼连同年糕一起裹着浓酱翻炒,没什么脾气的年糕将“兼容并蓄”的好品质发扬到极致,除了酱的甜辣还渐染了鱼饼的香气。
海鲜鱼糕火锅
四角鱼糕、鳕鱼豆腐、飞鱼籽鱼糕、鱿鱼鱼糕、墨鱼汁鱼糕、蔬菜鱼糕、朝天椒鱼糕,连同清爽的白萝卜和提鲜的螃蟹、海虹一同浸在鲣鱼汤里。小火把汤底咕嘟开的时候,亦是汤头的甜鲜渗透了鱼糕的时候。
鱼糕乌冬面
扁扁的乌冬面Q弹软糯,吸溜起来弹牙有粘性。随便挑起一筷子,折角间挂满鲜甜的汤,大口呷起来十分过瘾!
炸鸡
整鸡一起油炸,为了对得起这样的烹调方式,私以为你也得摒弃斯文,直接上手撕才够劲儿。无论从哪个部位下手,都有肉汁混着油脂溢满指尖。与此同时,牵连感不甚强劲的皮肉自行分离,薄如纸片的脆皮发出堪称清脆的撕裂声,微妙的肉香也随之逸出。
店名:芝湖参鸡汤(奥城店)
地址:南开区时代奥城商业广场C4-117
店名:芝湖参鸡汤(梅江小区店)
地址:河西区梅江欣水园12-39
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