在石人公园开了9年多
从最初的20坪小铺，发展成烧烤一霸
限量的3斤生牛肉，没有锡纸的烤脑花
排了9年的队，终于开了分店
350天都在排队的鬼饮食，终于开分店了
在07年，还只是推着车车儿在石人公园附近的深巷里卖烧烤，凭借着口味被宜宾人口口相传，成了公园鬼饮食烧烤一霸。
△当年青涩的小哥哥
营业9年多，从20坪的铺面发展成5间，一年365天除了过年放假，其中有350天都要排队，味道在宜宾人心目中是妈妈般的存在。
墙上的骚话总是能让宜宾人找到家的感觉， 这在这里有种义气叫说勒些，有种吵架叫各孽，有种东西叫雀雀。
为了不再让东门的好吃嘴们跑到西门排个一两个小时队伍，现在新华公园开了个分店，而且又是在一个深巷里头！
原来的装修带着原来的味道，依旧是那迷人的限量盘盘菜和宜宾特色的把把烧，隔二天不吃心里就痒痒。
限量的盘盘菜，只点一份就亏了
经常吃宜宾烧烤的都晓得，最大的特点是
不提前码料，不仅是把把烧如此，这里的盘盘菜也是，而且还限量。
包浆豆腐
大宜宾的特色，到店必点，每日从宜宾运到成都，限量产品，没了折耳根的他，成了我的最爱。
每份爆浆豆腐的制作都必须要细心，烤之前非常的嫩气，主要分4个步骤。
也就宜宾当地农家做的豆腐才会如此的鲜嫩，外表甚至有点较脆，dia起来非常有重量感。
嫩到怀疑里面变成了豆腐脑，每一口都是雪白的精华，外焦里嫩，十分的入味。
生牛肉
第一次吃生牛肉是在广汉的外采，然后第二个就是在这里，精选的黄牛腰柳肉，全身最嫩的位置。
每日限量就只有3斤，卖完了你就等到明天吧，现点现切后码了点海椒面，可以
选择蘸着带有芥末酱的醋吃。
但是我还是喜欢直接裹着香菜叶叶吃，海椒的干香，牛肉的嫩气，还有香菜的独特气味，欲罢不能，迫不及待的想再来一盘！
豇豆肉末茄子
一盘被折耳根、葱花、豇豆肉末所埋没的烤大茄，但是烤茄子配料多才会更好吃！
在烤的时候后厨师傅就把大茄的线路你的给你规划好咯，随便夹个边边一扯，就出来一大根。
最喜欢的吃法还是扯了一根卷到上面的配料一口闷，入口就是茄子的嫩滑以及豇豆肉沫和小米辣的酸爽。
生椒脑花
和别家的脑花不同的是，这里是先过水煮，去掉血腥，再在铁网上烤制，全程都不得使用锡箔纸。
与明火接触的表面金黄焦脆，还撒有自制的辣椒面，内里又非常的柔软，一点都不小清新，
非常的重口味。
麻辣宽粉
吃烧烤都不忘嗦粉的也就只有我大四川的吃货些了，装在不锈钢的盘子里继续烤着吃。
完全不得担心会腻在一起，巴巴适适的铺了一层，加点小米辣是对宽粉最起码的尊重，一口一根简直停不下来。
金针菇
如果说吃烧烤荤菜必点的是五花肉，那么蔬菜就是金针菇了，尽管明天要看到你，但是我还是要吃掉你！
金针菇完全吸收了汤汁的精华，非常嫩滑入味，怕是要点两盘才够吃。
每次吃金针菇都会遇到比较尴尬的事，不是明天见，而是夹了一坨然后掉几根，这盘转个圈，随便咋个dia都不得掉一根。
签签要一把撸起才过瘾
宜宾烧烤虽然小块串肉，都但是猛火快烤，加以卤水，每根签签都是味道十足 ，才得以我们最后所尝的美味。
上桌后还专门给烤好的菜准备起一个小炉子，边保温边吃，完全不得担心吃了冷的胃不舒服。
烤制的荤菜就有30余中，荤菜烤完后就huo到一起端上来，简直分不清哪道菜是哪道菜，但是美味到根根都是惊喜。
最后凭借着我5.0的眼神选取了几个我心中目中烧烤界的F4，还挑出了半壮肉和全壮肉的区别。
全壮肉
精选的云南黄牛牛油，完全没有想象中的那股油腻，只有小时候吃油渣油渣的那种感觉，再加上秘制的海椒面，肚皮上的二环路算什么？老板再给我来上10串！
半壮肉
半壮肉就是牛里脊肉带点胸部上的肥膘，肥膘演变成的油渣使牛肉不会那么柴，每口下去都能感受到牛肉的那股焦香韧劲。
天味香肠
我觉得这个世界上没有哪个猪猪女孩会不喜欢小香肠，一咬就破，
满嘴的精瘦肉和油爆爆的感觉，没得一点淀粉味道，资格的宜宾小香肠。
猪鼻筋
这是一个神奇的部位，只要你屏蔽它的来源，你会爱上这种Q弹但是又不是纯筋部分的那种口感。
冰箱里依旧摆满了我们爱的冰阔落、豆奶，还有科罗拉、福佳白等各种进口啤酒。
当然还是少不了大宜宾的特色，珍晶果，里面是满满的明列子，甲之蜜糖乙之砒霜般的存在。
这盘，终于不用跑到西门的巷巷里头去排队了，我大东门也终于有地道的宜宾把把烧了。
吃货指南
1、到店如果遇上排队，请稍作等待。
2、 限量盘盘菜如果人多，建议多点几份。
3、营业时间：17:30-01:30
4、优惠信息一：12月4日-12月6日，开业三天全场6.8折。
*6.8折仅限新华公园店，8.6折双店同享
*折扣不与其他优惠活动同享、仅限菜品
86烧烤
新华公园店
地址：新鸿南路122号
电话：13882080853
人均：60元
石人店
地址：石人正街2号附16号（石人小区旁）
电话：13880737874
人均：60元
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