【蘋果技術】第1173期
一、剪。
秋剪的目的是增加光照，提高樹冠的透光率，促進果實著色，主要是疏除徒長枝、競爭枝、直立枝，使每個枝的葉片都均勻著光，保證果實著色。
二、摘。
以摘除果臺基部葉片為主，也可適當摘除果實附近新梢基部到中部的葉片，以增加果實直接浴光程度，有效增進著色，同時防止葉面緊貼果面，使果實形成花斑，還可以避免一些害蟲藉助貼果葉片掩護為害果實。摘葉一般分兩次進行，第一次結合摘除果實內袋一併進行，以摘除果實周圍的小葉為主，第二次摘葉在第一次摘葉的一週後進行，可全部摘除果實周圍的遮光葉。試驗結果證明，隨著摘葉量的增加全紅果的比率也隨之增加，但摘葉並非越多越好，隨著摘葉量的增加日燒現象也越來越嚴重，適宜的摘葉量應為全樹的15%～20%。
三、轉。
轉果與墊果可使果實著色指數平均增加20%左右。轉果時期在摘袋15天左右進行(即陽面上足色後)，用改變枝條位置和果實方向的方法，將果實陰面轉向陽面(為防止果實再轉回原位，可用透明白膠帶將果固定)使之充分受光。轉果時輕輕轉動果柄，以免扭傷果實和離層，造成落果。轉果時間掌握在上午10點前和下午4點後進行，以防發生日灼病。墊果主要是為了防止果面摘袋後出現枝葉磨傷，利用摘下來的紙袋，把果面靠近樹枝的部位墊好，這樣可防止颳風造成的果面磨傷，影響果品外觀質量。
四、鋪。
在果實著色期(紅富士蘋果在9月上旬)，樹盤鋪銀色反光膜可改善樹冠內膛和下部光照狀況，使樹冠下部的果實，尤其果萼窪部及周圍可充分著色，真正達到全紅果，同時可提高果實含糖量。反光膜鋪於樹冠下，行間留出作業道，邊緣固定，每畝果園用膜400～500平方米。果實採收前1～2天將反光膜收起，洗淨，晾乾，第二年可繼續使用。鋪設的範圍以樹冠的垂直投影為限。
五、防。
摘袋後為防止果實內潛伏病菌引發的輪紋爛果病，需噴一次殺菌劑，同時噴1～2次果先生磷酸二氫鉀600～800倍液，以促進著色。
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