梅花山·華南虎園景區位於上杭步雲鄉，與古田會議會址景區相連。景區內有千年紅豆杉、華南虎等五十多種珍稀動植物，被譽為“北迴歸線荒漠地帶上的一顆綠色翡翠”，是集綠色生態、科研科普、休閒度假於一體的特色景區。
梅花山自然保護區東西寬20公里，南北長19公里，森林覆蓋率達89%。核心保護區為89208畝，人跡罕至，是華南虎、梅花鹿、蟒蛇的重要棲息繁衍地。保護區內有全國罕見的大面積大徑組天然杉木林。據福建記載的20株“杉木王”梅花山有六棟。據科考資料初步統計，保護區僅維營京植物有近2000種，有杜仲、建柏、馬桂林、風光水、長蒼鐵村、穩花杉、半楓荷、沉水律等珍稀樹種；有三尖杉、紅豆杉、鍾等木、黃楊木、紫心木、南方鐵杉等名貴樹種，還有65種竹類，大量珍貴藥材、珍稀野花卉等。
梅花山優越的森林生態環境，為野生動物的生長繁衍創造了得天獨厚的條件，成為一野生動物的避難所”、“天然動物園”。這裡有獸類100多種，鳥類300多種，兩棲類30餘種、爬引類60多種，山溪魚類36種，浮游動物近百種。才華南虎、金錢豹、雲豹、羚羊、黑鹿、黃腹角雉，白勁長足雉和蟒蛇等國家一級保護動物。龍巖市委、市政府對梅花山的旅遊綜合開發高度重視，建立梅花山旅遊經濟綜合區。1998年月月成立中國龍巖梅花山華南虎拯救中心，並在上杭縣步雲馬坊的茶盤洞建立華南虎虎園。虎園內還配套設立“蛇園”和“猴國”。
依託華南虎野化繁育基地，梅花山“中國虎園”同時建立了食草動物（偶蹄類）豢養區，園內現有梅花鹿、黃麂、矮馬等30多隻，還散養有獼猴、孔雀、天鵝等珍稀動物多種。梅花山保護區生態公益林保護工程和華南虎棲息地保護工程的建立，“中國虎園”的建設，不僅使梅花山這塊“迴歸荒漠帶上的綠色翡翠”閃爍出奪目的光芒。梅花山奇特景觀和豐富的珍稀資源，成了中外遊客理想的休閒遊樂的好去處。
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