坐月子的人喝鸡汤,用什么食材做比较好?

辣妈


鸡汤营养丰富,是产后体质虚弱新妈妈的滋补佳品,可以补血补虚,但是如果新妈妈是为了催乳,不建议用母鸡来煲汤,这是因为母鸡含有雌性激素,母鸡汤中的雌性激素会影响新妈妈体内的泌乳素,会使新妈妈的乳汁减少。



不打算母乳喂养的新妈妈可以多喝鸡汤滋补,如果母乳喂养的新妈妈可以选择公鸡做汤,公鸡中的雄性激素含量丰富,脂肪含量较之母鸡也少。



鸡肉煲汤可以搭配的食材也比较多,如山药、香菇、枸杞、红枣、黄芪等。

推荐一道产后妈妈补虚催乳鸡汤:

香菇鸡肉汤

原料:公鸡、干香菇、姜、盐

做法:

1.鸡肉清洗干净切块,放入冷水中煮沸去除血沫捞出;

2.干香菇泡发后清洗干净去蒂,生姜切片;

3.把所有原料放入砂锅中,加入适量的水大火煮开,改成中小火煮至鸡肉熟软加入适量盐即可。



香菇有“山珍之王”,和鸡肉一起搭配,不仅营养丰富,味道鲜美,是新妈妈不错的滋补佳品。


丁妈亲子时光


月子产妇喝的鸡汤不论是选鸡还是做法上都有一定的讲究。那么会有哪些讲究和注意问题?,接下来会给大家详细解说。


一,鸡的选择上讲究


1,选择家庭散养的土鸡,这种鸡更健康滋补一些。

2,月子熬汤的鸡要选择公的,或还没有生过鸡蛋的鸡,因为公鸡所含的雄性激素有对抗雌性激素的作用,促进乳汁分泌。而且老母的雌性激素含量高,会导致催乳素下降,进行影响乳汁分泌,甚至会回奶。

二,鸡的处理上讲究

月子炖鸡汤,鸡要先将外皮去掉,留下纯肉骨。因为产妇喝鸡汤,脂肪摄入量过高,不仅会引起肥胖,还会很容易堵塞乳腺,同时还会加重婴儿肠胃负担,造成肠胃消化问题。

三,做汤上的讲究

1,做月子鸡汤一定要一些黄酒,姜片,也可以把鸡先炒一下再炖汤。(如果喂人奶,黄酒要一开始熬汤就要加了,而量不能太多,炖好后不要加酒)

2,月子鸡汤可以加红枣5个,枸杞子少许,黄芪2克,这些药材不需要加太多了,特别产后十天内,最好不要加太补的药材,可以加少许莲子,红枣,黄芪。一般半个月后,煮鸡汤可以稍多加一点,也不能太多,以免婴儿受不了太补。

3,刚烧开时,要把上面的油脂撇去,(减少油腻)可以稍加一点麻油。

4,做好后,盐尽量放少点。


涛涛巧妈


坐月子吃鸡汤进补,不过刚生完宝宝一周内不易进补太多所以一定要吃最好选择公鸡。在一周后再适当吃些母鸡。公鸡有催乳作用而母鸡则会引起闭乳,所以在没开奶前也不易吃母鸡。不过如果涨奶,乳腺不通,则不能吃公鸡了。只会让情况更严重。


雨下入泥


各种汤,坐月子的人一定要喝的,但是要讲究时候,并不是刚分娩完就进补。

我是在安娜贝儿月子中心坐月子,做了42天,医生、营养师、大厨都会根据我的情况制定月子餐饮食方案,采取循序渐进的方法进补,开始以先排恶露为主,后期在进补营养汤,这样才能帮助身体更好的恢复。


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