“看到‘洗碗’二字，首先應該感謝那些過去在家庭中為了洗碗而付出的家人們，為他們點個贊，感謝!” 華帝股份銷售管理部經理汪旭剛在表達對“洗碗即正義，天生我要強”這句話的理解時談到，“同時，從事洗碗機這個行業，就必須在這種時候去做些改變，面對家人和消費者時，告訴他們，華帝在推行的是一種健康、品質的生活方式，這種生活方式需要大家一起去改變，將更節約用水、更省時省力也更健康的理念推行出去，讓該生活方式改變大眾的認知。”
不止市場大環境 用戶需求同樣影響行業增速
隨著消費升級趨勢加強、廚電市場發展和人們消費理念轉變，洗碗機市場在近兩年逐漸展現出旺盛的生機與活力，2016年、2017年同比銷量呈幾何式暴漲。據《2017年中國洗碗機行業白皮書》數據顯示，2016年洗碗機市場零售額達到19.8億元，同比增長104.8%，奧維雲網(AVC)數據顯示，2017年洗碗機零售額規模為44億元，同比增長129.2%。中國家用電器協會副理事長王雷指出，近幾年，在產業轉型升級和消費升級的持續推動下，廚房電器市場規模一直保持2位數的增長，其中以洗碗機、電蒸箱為代表的新興廚電品類增速更是超過100%，洗碗機市場進入快速發展通道。
進入2018年，受家電行業整體市場不景氣影響，上半年洗碗機零售額為24.3億元，同比增長了38.2%，零售量為51萬臺，同比增長了37.8%。雖然增幅在整個廚電行業中仍然居於“榜首”，但相比去年同期增幅呈現收窄趨勢。
“房地產嚴控等大環境的影響是一方面，另一方面可能隱藏的因素，就是我們市場上的產品能否滿足消費者的需求。”華帝洗碗機相關負責人分析，洗碗機之所以能夠快速增長，更多的來自於企業、媒體、機構、渠道商等的合力推動，用戶更偏向被動接受的一種消費方式。而隨著時間推移，用戶自己接觸使用後的感知與理性判斷就會逐漸展現出來。這時候產品的好壞也即產品體驗就會直接影響到整個行業的發展。“所以我認為上半年洗碗機市場增速變緩，有大環境的原因，有行業原因，另一方面也給所有廠商提出警示，就是如何在增速減緩的環境下、在用戶明確有剛性需求的情況下，去提供給他更合適更好用更時尚也更符合其需求的洗碗機產品，從而滿足他的剛性需求，同時推動和支持行業發展。”
在該負責人看來，人們追求美好生活的過程中，其需求越來越明確，消費也越來越傾向於理性消費。用戶不會因為價格低廉去購買無法滿足需求產品，而符合其需求的產品則價格較高也會被需要。“作為企業，不應該站在純粹營銷的角度去看待市場，並一而再再而三的‘硬灌’式推廣產品，而需要認真做好消費者調研，基於用戶需求去研發生產真正符合當前市場需求的洗碗機產品。”正如華帝洗碗機從去年下半年到今年上半年將近一年時間裡從未間斷的用戶調研，以及針對用戶的需求去設計開發的臺嵌兩用系列、嵌入式三體健康洗碗機等一系列解決方案。
不止洗淨除菌 長效存儲同樣引發用戶關注
“有的是不想洗碗;有的是想讓碗洗得更乾淨;也有的是心疼家人，為縮短父母妻子在廚房的時間，各種需求都不一樣。” 汪旭剛說，但最終的結果是關注洗碗機產品的用戶越來越多。“華帝在2016年底推出了針對已裝修完成的廚房所設計的臺嵌兩用系列洗碗機，在2017年底上市了針對準備裝修用戶設置的嵌入式三體健康洗碗機。從目前線上線下的調研數據來看，消費者對華帝洗碗機產品的接受度越來越高。”
論壇現場，奧維雲網環境與健康電器大數據事業部總經理戰旗分享了一個例子，他稱自己的朋友剛結婚，在裝修新房時家裡其餘電器都不要求，但必須要有一臺洗碗機，於是她的廚房添置了一臺女性洗碗機，在被問到安裝後的使用感受時，該朋友吐槽了兩點，一是自家洗碗機偶爾會出現如黏粥嘎巴之類洗不乾淨的情況;其次，丈夫每次洗完碗都要將餐具再放進消毒櫃中，因為這臺洗碗機洗完後沒辦法存儲，甚至會有水滴，感覺不乾淨。
遇到這種情況汪旭剛就有話說了，他表示華帝目前主推的三體健康洗碗機能夠輕鬆解決這兩點困擾。作為以“全域洗淨、雙效除菌、抑菌存放”三體概念為核心的產品，該系列洗碗機採用超長噴壁設計，以上下全面噴淋方式，確保360度水流全覆蓋不留死角的將鍋碗瓢盆等清洗乾淨。除菌方面，該款洗碗機以Rayvio-UV深紫外徹底殺菌，75度高溫煮洗方式雙效除菌，能達到類似消毒櫃一星級大腸桿菌與金黃色葡萄球菌的超99.99%殺菌率。這兩點不僅能解決上述朋友關於洗不乾淨的問題，也保證了洗淨過程中的殺菌效果。
存放方面，三體健康洗碗機以“深紫外長效抑菌+自動新風換氣”組合，可定期通風循環呼吸換氣，即不留溼氣也不留味，同時採用更環保也更健康的節能餘溫烘乾。讓洗淨除菌完的餐具可以始終處於一個無潮態無菌的存儲環境中，這對於戰旗朋友“每次洗完餐具都要再次放進消毒櫃中消毒”的困擾得到完美解決。華帝洗碗機負責人說，“我們要解決的就是在洗滌過程中用高溫煮洗方式，進行徹底潔淨與消毒;在保存過程中給餐具一個抑菌的環境，讓它始終保持潔淨除菌無異味。” 畢竟華帝洗碗機的設計理念是要讓洗碗機不僅在形體上取代消毒櫃，在功能上也能夠取代。“洗碗機不應該只是一個洗的空間，也該是一個良好的存儲空間。”
“從華帝洗碗機上半年營銷狀況來看，線上各類電商節的促銷、及現線下各經銷商開展的落地促銷活動對我們拉昇很大。新零售業態使得線上線下不再是以前的相互抗拒，而是相互拉昇、相互推動、相互結合來共同推進洗碗機產品銷售與市場發展。” 汪旭剛說，他認為這種由點到面的傳播很快會迎來一個爆發點，因為消費者對洗碗機的剛性需求已經呈現的越來越多了。“華帝也會一如既往在做好用戶調研的基礎上，與更多第三方機構進行合作，開展針對中國用戶特色的技術研發、產品發佈以及用戶評測，進而推動洗碗機行業的快速、持續、健康發展。”(賈瓊)
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