記憶中，最熟悉的一個家的角落當屬廚房了，爸爸媽媽忙碌的背影與繚繞的炊煙構成了一幅幅有味道的水墨畫。如今的廚房設備齊全，油煙機、洗碗機、蒸烤箱等等，高科技的進步帶來的是另外一番不同的感受。
新房子的建造依舊少不得一個優秀的廚房，特別是嵌入式廚房的興起，那麼在廚房裝修過程中，有哪些值得注意的地方呢？
一、廚房設計問題
1、裝修風格
用過電器的小夥伴都知道，不同品牌的電器在設計上有很大的不同，顏色、風格、質感上都有所差異。在一個廚房空間，儘量保持同一個系列的廚房電器會有利於廚房風格的統一與調性。
比如這套daogrs品牌的廚電，在設計之初選擇了微蒸烤箱、淨飲機、紅酒櫃、冰箱、洗碗機、煙灶這些產品，產品採用深邃黑與高級灰的色調，因此在與櫥櫃搭配使用的時候顯得協調自然。
2、廚房類型
從佈局上看，廚房可以分為一字型、二字型、L字型、U字型、島型5種，前面四種都是比較常見的，而島型則見於開放式廚房，所需空間較大，在國內來說普及率還不算高。
不同的廚房走向主要考慮的是空間的大小、人與櫥櫃的交互性，從使用分區以及操作體驗來看，U字型廚房把廚房分成儲藏、操作、烹飪區域，一個轉身之間就可以快速切換區域，是個人比較推薦的。
無論是哪種佈局的廚房，過道必須留有足夠寬敞的空間，否則實際體驗會很差。一般的櫥櫃深度在60CM，廚電門的翻動空間在50-60CM左右，人體舒適站立空間50-60CM，由此過道的寬度至少在120CM以上，少於這個寬度在使用廚電的時候會產生逼仄的感受。
同時，在做櫥櫃設計的同時，也需要兼顧使用者的身高來得到舒適的產品體驗。常規的櫥櫃高度在80-100CM之間，有時候為了配合廚電的高度而做出妥協，這是不對的。
雖說保持一致高度的櫥櫃乍一看很好看，但操作體驗上來說，烹飪區和操作區的高度可以不一致。烹飪區主要電器是煙灶，由於有炒鍋的存在，100CM的櫥櫃高度加上炒鍋的高度，有可能達到130CM，這個高度無論是視線或者烹飪體驗也是不佳的。
操作區以切肉、洗菜為主，特別水槽是凹下去的，過低的櫥櫃高度設計使人們都需要彎下腰才能進行操作，十分不便。在設計的時候，把操作區與烹飪區做成“一高一低”的處理，更利於烹飪的進行。
3、電器種類
廚房電器有很多，但不是所有的廚電都適合自家安裝，選擇廚電之前要根據家庭的狀況來決定，現在需要什麼、以後需要什麼，不然做好的櫥櫃僅能滿足一時所需，後期改動就麻煩了。
煙灶是大部分家庭主流的烹飪工具，在選擇上要注意的地方不多，一個是高度和款式，一個是吸力與排力，其餘功能看看就好，不是辣麼重要。集成灶看上去不錯，但與櫥櫃的搭配不是那麼協調，而且後期維修麻煩，慎入。
美的頂吸式煙機+雙灶臺的廚房
冰箱作為食材的儲備基地那是不可缺少的，不像獨立式冰箱那麼孤單，嵌入式冰箱可以跟櫥櫃結合在一起，節省了空間，同時又可以與櫥櫃保持風格的統一。
嵌入式冰箱+櫥櫃展示效果
洗碗機、蒸烤箱、淨飲機、紅酒櫃、垃圾處理器、熱水器等作為提高幸福指數的廚房電器，可以根據家裡的實際情況進行甄選。比如希望烹飪的方式變得更豐富，家裡吃貨比較多的，可以入手一臺能蒸能烤的多功能蒸烤箱；比如家裡有小孩，地區用水不乾淨，可以安裝一臺淨飲機，淨水+飲用兩不誤。
daogrs S1s蒸烤箱+單排高櫃效果
4、水電佈局
敲黑板，重點來了！水電的佈局在初期就要預留足夠的“電力”，各種各樣的電器加起來總功率達到多少，同時開最高負荷是多少，哪裡需要預留插座與水管等等，這些在動工之前都要規劃好了。
二、廚房使用問題
1、櫥櫃實用
櫥櫃的價格因不同的材質、不同的配置會有很大的差異，普通的1-2萬都可以做一組櫥櫃，中規中矩稍有顏值的5-6萬，各種進口配件的大概十幾萬乃至幾十萬都有。
這是去年在德國柏麗櫥櫃看到的，銷售說5萬打包帶走，質感上還不錯，不過櫃子和操作區小了，不太適合自己。大家在選擇的時候可以買現成，也可以讓櫥櫃公司按照廚房的尺寸來重新定製。
普通的櫥櫃選好堅固耐用的板材，同時做好隔熱、防水的處理就可以了。五金配件拉籃等可以做到很先進，觸摸開門、自動升降門板都有，看預算來決定要不要加購。
2、櫃體材質
實木板是最貴、也是材質最好的，一套完全實木做的櫥櫃基本七八萬是跑不掉的了，適合預算非常非常充足的小夥伴。防火板和烤漆板都是人工合成的，前者顏色鮮豔、價格便宜，是很多櫥櫃常用的材料；烤漆板略貴，質感上比防火板高級，但不耐用，容易掉漆，選擇慎用。
無論使用哪種材質，在水槽下方也要做好防水措施，防止漏水導致板材被泡壞了，內貼瓷磚、不鏽鋼是一個辦法，反正在裡面看不到嘛。
3、用電安全
常規的插座都是10A的，但有些電器的功率比較大，需要16A的插座才能維持穩定。轉換插頭雖然可以達到這個效果，但考慮到空間以及使用安全性，在水電設計的時候預留1-2個16A插頭還是有必要的。
4、機器安全
廚房是很多事故的重災區，誤觸電器導致人員傷害的事故比比皆是。在廚電選擇的時候除了要位置得當，也得選擇安全性較高的廚電。現在大部分電器都有童鎖功能，就是為了防止兒童孩子誤觸而發生意外。
燃氣灶的熄火保護及童鎖功能
有些還能連接手機WIFI，通過軟件來查看家裡電器的運轉情況，這樣就可以及時關注，防患於未然。
嵌入式廚電的優勢之處在於整體顏值、收納、實用性上更強，不需要額外佔用多餘的空間，試想一下，如果全部的電器都放在廚房的操作檯上，那是怎樣的一個景象呢？
在安裝前，通過合理的設計把嵌入式廚電一個個佈置到合適的位置上，打造出屬於自己的舒適廚房，可以給我們帶來美食烹飪的樂趣，為家的溫暖增添一筆。
閱讀更多 青陌飛羽 的文章
