蝦皮雞蛋韭菜盒子

蝦皮雞蛋韭菜盒子的做法步驟

1. 300克的麵粉+145克左右熱水、不要一下➕完、慢慢揉麵慢慢➕

2.麵糰揉成這樣光滑狀態。蓋上保鮮膜蓋上溼布醒發30分鐘

3.醒面時候可以準備餡了、韭菜切碎。泡發的木耳切碎。蝦米洗好歷水、準備炒雞蛋

4.熱油、雞蛋炒散、土雞蛋炒出來就是漂亮

5.所有材料放入一起、順序：➕食用油、攪拌所有材料、加一點生抽、一點鹽、一滴蠔油、一點白胡椒粉或者13香粉。

記得嘗一嘗味道.

6. 30分鐘後、麵糰分成劑子、大概7-8個.擀成餃子皮狀態、

7.第一步跟平時包餃子一樣包好，再泥成這樣的花邊。這樣防止湯汁流出來、

8.一個一個排排好

9.鍋底刷油、小火煎至兩面金黃.

10.照片拍都沒有那麼黃、實際上顏色金黃

11.注意火候、生了韭菜有辣味。我慢慢煎了很久、中間可以在用刷子刷一點油、

12.一口下去流汁、屬於春天的味道、蝦米補鈣、雞蛋蛋白質、韭菜好處多多、黑木耳補腎、明目..不說了吃去了

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