说到小吃街，估计是很多吃货字典里最常见的词汇。试想一下，有这么一个地方，各种各样的餐饭在等候，从前到后，从后到前，来一个味蕾爆炸的旅程，是不是很美妙。
我是一个极度爱逛小吃街的人，每到一个地方，我从不在乎什么名胜古迹，人文历史，我最关心的就是小吃街和夜市，我想这才是一个地方真正的味道——有滋有味的味道！
小吃街哪里常见，毫无质疑，学校周边是小吃街集聚的地方。稳定的客源，低廉的成本，学校周边成为小商贩梦开始的地方。刚来大连那一会就听说大连交大和辽师附近的小吃街很著名，可总有一些原因阻止我的脚步。终于在昨天，我有时间来到我梦寐以求的地方，才发现传言中的小吃街果真如其他小吃街一样，已经被整顿掉了。
就是这三家店
虽然乘兴而来，得到的是意料之中的失望，可本着吃货既来之则吃之的原则，街边的小吃么有了，那就吃沿街的商贩。不记得从哪里开始，从鸡蛋饼摊开始，到馄饨店结束，我一个人吃了一百五左右。
最后结束地方，也是我吃的最多的地方。在路边的一个拐角，昏暗的灯光下是并排的几个小招牌。起初是站在招牌下的人群吸引了我，走过去一瞧才发现是几家小店。一家臭豆腐店，一家烤串和麻辣鸡架店还有一家馄饨肉夹馍店。店面很小，并不起眼，可在门口等待的人却是这一路过来见到的最多的。
经常逛小吃街的经验告诉我，人多的地方也就是好味道的地方。于是我排了个队，先后点了炸冷面豆腐，麻辣鸡架，馄饨，肉夹馍。我想这应该是我的极限了。
我点了三个冷面豆腐不一样的配料
炸冷面豆腐总体味道不是我吃过最好的，至少我认为华南的有一家小店是我印象里最好的味道。这里的炸冷面豆腐酱料有点甜，不是我想要的味道，但这里的豆腐是我吃过的比较好的，炸的外焦里嫩，即使单独出来也是不错的一个小吃。
麻辣鸡架的话味道还算可以，只要是材料很足。我在很多地方吃过麻辣鸡架，里面只有鸡骨头和洋葱。这里的麻辣鸡架料很足，除了我喜欢的鸡关节部分还有很多大块的肉。酱料的话嗜酸辣口的，因为并没有多少配菜所以并不能彰显出这个麻辣鸡架真正的味道。
打包的麻辣鸡架是用塑料袋打包的，卖相不咋地
这三家店里我最喜欢最想推荐的是馄饨店。这家店除了馄饨还有肉夹馍和各种盖饭。一进到店内，一股老面的味道扑面而来，询问得知这家店的肉夹馍所用的白吉馍是自己发面烙的，和外面很多肉夹馍店采用买来的白吉馍是不一样的。随后在老板娘做肉夹馍的时候，我看了老板自己卤的肉，从汤色来看，卤肉的工序应该很地道。肉夹馍上桌，尝了一口味道的确很正。这家店最让我以外的是他的馄饨，真正的纯手工。馄饨的馅料并不腻，老板在选材上还是很用心的。馄饨的皮是自己手擀的，薄厚适中，加上自己调制的汤料，色香味口感都是很诱人的。
肉夹馍可以说是我在大连吃过的最好吃的
酒足饭饱，虽然没有见到传说中的小吃街，但也不虚此行。在建设双创的过程中，大部分路边摊都消亡了，但小吃街却以另一种方式继续活着。这其中不止食客的捧场，最主要是这些小吃摊贩他们保持了手工良心的传统，即使是路边的小吃摊，也一直在追寻理想中的味道吧。
他家馄饨的汤特别的好喝
小吃摊不死，只因手工的味道！
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