惠州最让人闻风丧胆的食物,“屎坑粥”、“老鼠粄”……

如果说广东人都是吃货

那惠州人简直就是吃货中的战斗“鸡”!

(但是我们真的不吃福建人)

惠州最让人闻风丧胆的食物,“屎坑粥”、“老鼠粄”……

天上飞的“飞鸡”,地上爬的的“汽车”

水里游的“潜艇”

惠州人通通都可以吃进肚子里!

不信,一起来看

1、老鼠粄

惠州最让人闻风丧胆的食物,“屎坑粥”、“老鼠粄”……

粄,在惠州人节日与日常生活中,占据着重要的地位。用糯米粉或米粉做成的糕点,不管是甜的还是咸的,不管是蒸的还是炸的,似乎都可以称之为粄。其中有一种老鼠粄,可不是用老鼠做的哦!老鼠粄食用前,煮或炒均可,配上肉丁、葱花、胡椒粉等佐料,美味非常

2、屎坑粥

惠州最让人闻风丧胆的食物,“屎坑粥”、“老鼠粄”……

去了屎坑粥才知道什么叫大隐隐于市,一家没有店名的粥店,开了十来年,因为靠近公厕,所以大家叫它屎坑粥。虽然开在公厕旁,但对于当地喜爱吃宵夜的食客们来说,这家“屎坑粥”是每晚必到的地方,冬天吃上一碗粥暖心又暖胃。

3、阿嬷叫

惠州最让人闻风丧胆的食物,“屎坑粥”、“老鼠粄”……

千万别误会!不是啊嬷出什么事了!这是一款惠州巷口小吃,常见简单的炉灶支起油锅,以白萝卜丝、虾米、肉粒,和以调好味料的面粉浆,用小网篓舀放进沸油锅中慢火煎炸,成小碗状,外酥内软,有萝卜的清香而不油腻,喷香可口。

4、煲仔饭

惠州最让人闻风丧胆的食物,“屎坑粥”、“老鼠粄”……

听说惠州人什么都吃,连孩子都吃吗?不不不,我们是正常的惠州人“煲仔”指瓦煲煲仔饭指用小砂锅(仔)焖烧出来的饭,饭面上可选各类腊味、梅菜肉饼、牛肉窝蛋……想想就要流口水了。

5、鼻屎糖

惠州最让人闻风丧胆的食物,“屎坑粥”、“老鼠粄”……

鼻屎糖,只是因为黑黑的一小粒,长得特像鼻屎,也是凉茶的搭档。每喝完一次凉茶,马上吃几粒,就没那么苦了。

6、牛耳朵

惠州最让人闻风丧胆的食物,“屎坑粥”、“老鼠粄”……

小时候每次去小卖部,总缠着爸妈买牛耳朵,长大之后,也就大学的时候常吃,在宿舍楼下老旧的小卖部里可以看到。还记得大学时,外地的同学听到这个名字时惊呼:一袋牛耳朵那得杀多少条牛啊!

惠州最让人闻风丧胆的食物,“屎坑粥”、“老鼠粄”……

不了解的人总觉得广东人什么都吃

但我们大惠州真的不吃外地人

以上这几种美食,有大家喜欢吃的吗?


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