桂平石龙清明双色糯米饭,是你忘不掉的乡愁

清明

今日天气热烘烘,

一族登高拜祖宗。

小箩装满糯米饭,

佳肴美酒果蔬丰。

红烛光辉耀先祖,

香烟祥云坟前供。

金银万亿先祖用,

轰天雷响震长空。

一拜千秋存祖德,

二拜万代留宗功。

三拜幸福身体健,

四拜创业成富翁。

五拜长辈福禄寿,

六拜读书攀高峰。

七拜儿孙贤孝顺,

八拜后生喜相逢。

九拜家家顺顺利,

十保发财尽玲珑。

风生水起千秋旺,

叶茂根深万古松。

清明祭祖懂感恩,

节曰文化传承中!

三月三吃黑米饭的来源

我国春秋时期(公园前636年前),晋国晋献公之子晋惠公与重耳争位,重耳败退西行入秦,途中贫病交加,野菜野果充饥,此时,重耳身边从臣介子推,割股献肉熬汤,救了重耳一命。

后来,秦穆公把女儿许配给重耳,俗称为“喜结秦晋”帮助重耳训练军队后在秦国的支持下,重耳打败了晋惠公,夺 回了政权,史书上称重耳为晋文公。

回国当政后,晋文公行赏有功之臣,却忘记了介子推!于是,他心中非常愧疚,忙派人四处寻找介子推的下落,后得知介子推已背母亲到一深山隐居。

得此消息后,晋文公亲自到山林寻找,不遇。晋文公心愁,介子推是个大孝子,晋文公想如果火烧山林,介子推定会背他母亲逃出来,可是,大火烧了三天三夜,仍不见介子推的踪影!大火熄灭后,晋文公随从发现介子推与他母亲合抱一棵大枫树,烧死了……

这一天,正是农历三月三。

人们为了怀念救国不图功劳的介子推,便在每年农历三月初三这一天,用枫叶树叶熬汤煮饭来祭奠他。

这是今天要吃黑米饭的由来。

桂平石龙清明双色糯米饭,是你忘不掉的乡愁

桂平石龙清明双色糯米饭,是你忘不掉的乡愁

桂平石龙清明双色糯米饭,是你忘不掉的乡愁

每年清明时节是石龙人做糯米饭的节日,用做好的糯米饭上山扫墓祭祖是不可少的环节。广西各地都有清明时节和三月三做五色糯米饭的习俗,但在石龙,主要以黑色和黄色糯米饭为主,是上坟扫墓必不可少的祭品。

石龙人用双色糯米饭作为祭祖的重要祭品之一,黑色糯米饭以枫叶水泡制而成,带着枫叶的清香,在石龙以及其他地方都有清明节煮枫叶糯米饭的风俗,也叫做“黑米饭”、“黑米木叶饭”;黄色糯米饭则用黄糖做成,味甜。双色糯米饭已经成为石龙人祈求生活甜蜜、吉祥如意、五谷丰登的象征。石龙人相信吃了这种饭,人丁兴旺,身体健壮既可以避邪,又可以预防疾病。

清明节吃黑色枫叶饭和吃黄色甜糯米饭到现在已经是一种不可缺少的习俗。

桂平石龙清明双色糯米饭,是你忘不掉的乡愁

桂平石龙清明双色糯米饭,是你忘不掉的乡愁

桂平石龙清明双色糯米饭,是你忘不掉的乡愁

今天是清明,最后还是想提醒大家扫墓期间注意山林防火。扫墓结束后一定要检查现场没有火源之后再离开,祝大家有个平安的假期。


分享到:


相關文章: