Super美食范儿
标准的天津早点，就是大饼果子老豆腐，再来碗浆子，烧饼果子嘎巴菜。果头，窝头老豆腐。煎饼果子配云吞，炸糕配面茶，总之天津人就是吃货，从早吃到晚，见面都是一句，吃了嘛，还有天津人还爱吃各种的包子，最好吃的莫过于天津的狗不理包子。
除了当地的狗不理包子以外，天津的云吞也是特别的受欢迎，天津以前基本没有云吞，个别饭馆如川苏饭店有卖云吞，梅菜饱子等。天津卖的是馄饨，肉馅很小基本是用筷子一卷就成。但馄饨汤是正经肋排的排骨汤，冒着猪肉香气的白色的排骨汤。
当地人爱喝的排骨汤上漂浮着翠绿的香菜，汤里十几个白色的馄饨个个露出红色的小圆肚，撒上纯正的白胡椒粉，再配上一碟清煮排骨，两个花卷，这顿早点吃后，中午饭都不想吃了，所以说天津人早上的早餐吃的也是挺丰盛的，不知道你们都吃哪些？
商丘身边事儿
我是土生土长的天津娃娃，自小就在食品街那一代吃早点；光是早点不行，还得看是哪儿的：
1.南门外大街：公义德包子铺
2.南门外大街：清真面茶
3.南门外大街：清真煎饼果子
4.食品街：大幅来嘎巴菜
5.食品街：富香园老豆腐
6.食品街：炉炉香牛肉烧饼
7.食品街：老幼乐包子铺
8.食品街：马记茶汤
9.食品街：西域斋切糕、驴打滚儿
10.食品街：耳朵眼炸糕
11:食品街：食多方云吞
等等…太多的想不起来了，后来拆迁离开了从小长起来的地方，有好一阵子，早上起来自己不知道去哪儿吃早点了，就算有，也总觉得不是味儿，现在慢慢也习惯了，就这么回事儿吧，但是每每回忆起来，感觉都是美美的，甚至有时候开车也得去找一下大幅来，去找一下老幼乐…
o等风的人o
要说天津当地特色早点有嘛，我感觉我最有发言权了，尼了问拥给嘛？因为咱就四土生土长的天津银！
下面让咱来介绍下哏都的特色风味早点
一，煎饼果子
煎饼果子排在第一不用解释了吧？这是最代表这个城市的早点，所谓无人不知无人不晓，老一辈人管叫嘎巴果子，管鸡蛋叫鸡子儿，所谓煎饼果子就是由绿豆研磨成面后在铁称上摊成薄饼，然后敲入鸡蛋，然后放入从话，刚炸好的馃子（油条），或者，馃蓖儿（薄脆），最后将煎饼卷起来，抹上面酱，蒜蓉辣酱，酱豆腐，葱花，一套地地道道的传统天津美食尽收眼底，尼了说嘛？还有见过加火腿，肉松，辣条的？不好意思，这东西咱这没有它们，除了加馃子馃蓖儿以外的煎饼都是邪教！它们虽被商家加以冠名煎饼果子，缺有名无实，早以正宗相差甚远
二，锅巴菜
锅巴菜以大福来字号闻名于世，柔软滑润，清素芳香，可当正餐，可当早点，跟着芝麻烧饼一起吃，喝，那味道没治了！锅巴菜以绿豆小米研磨成浆，然后摊成均匀大小的饼壮在用刀切成柳叶大小形状，浇上用十几种小料调制好的卤汁，在撒上辣椒，酱豆腐汁，麻酱，香菜，拌匀后即可食用
三，老豆腐
天津老豆腐也是天津人最经常吃的一款早点，与锅巴菜，煎饼果子齐名，先制作豆腐，然后浇上特质的卤汁（卤汁里还放有木耳，黄花菜，香菇），作料，一道地道的地方特色美食完成了
四，炸糕
炸糕可以说是天津卫三绝之一，最有名的就属耳朵眼炸糕了，将黄米，江米泡涨后研磨成粥壮放在布袋中，淋水发酵后兑好碱杆成面皮，再用朱砂红小豆做成馅料，加以优质的红糖在锅内熬制与红豆馅炒成馅料，放凉后与面皮组合，放在油锅里炸至金黄色出锅，炸糕外皮酥脆不艮，内里柔软糯绵，回味无穷，友情提示，刚出锅的炸糕可别急着吃，小心烫嘴，哈哈
五，大馅云吞
说起这云吞那可把作者我的馋虫勾起来了，主要是以云吞皮，猪肉馅，在配上上好的高汤组合的美食，肉馅是以，上好的五花肉加上，葱，姜，等佐料加以调配，汤头是以排汤，鸡汤大火熬制，一碗云吞的好坏全在汤头上，一碗地道的天津云吞就是汤和云吞的结合，什么佐料也不加，您了会问，为嘛？我吃的还有冬菜，小虾米，紫菜了，对，正因为这样汤头没有了滋味，剥夺了肉馅的滋味，吃不出来食物原有的味道！天津的云吞多是以砂锅做为容器，在放到多个炉火眼的炉子上煮的，看着一个个的云吞在汤里翻滚，好似一片片云朵翻滚，别有一番滋味在心头！
以上是我为大家介绍的地道天津美食，有兴趣的朋友来天津尝一尝吧，保证您赞不绝口！喜欢的朋友点个赞，谢谢
哏都大清年
天津的特色早点 就得是外地没有的 天津卫独一份的
首推嘎巴菜了 羊骨头汤打卤 绿豆小米面摊出来煎饼 切成柳叶条 麻酱汁 酱豆腐汁 辣油 香菜末 来个热窝头或者刚出锅的脆果子 好吃 再来一小碗浆子 标配
煎饼果子 介绍的太多了 就一句话 出了天津吃不到（本来是出了市区吃不到 现在拆迁拆的市里人都到郊区了 ）
大饼卷卷圈 卷圈外地还没见过 比较像春卷 但比春卷大 卷圈的皮比春卷的皮要厚一点 卷圈的两头是用面糊封的 里面的馅儿和过年吃的素饺子差不多 有人喜欢卷大饼里 有人喜欢夹火烧里 我比较喜欢单吃
天津馄饨 除了广东的鲜虾云吞 天下第二好吃 扬州的虾饺也比不上的
炸糕 是唯一一个出了天津 依然能保持本色的天津食品了
没了 剩下的哪儿都有了 包子嘛 天津人一早起来吃包子的不多
